「保衛香港文化、香港價值」已是老生常談，但我們要保衛什麼？怎樣保衛？筆者的看法是，要將「香港」提升到一個「理論的」、「原理」的水平來思考、反省，這樣才是更有效地保衛香港，並將香港發揚光大的進路。要說明這個道理，就先要談各層文化之間的關係，而最終我們需要的，是要對香港文化核心價值的反省。
什麼是文化？粵劇潮劇、張國榮劉德華，以至牛頓物理學、莎士比亞、孔子孟子，自然是文化；魚蛋燒賣、蛋撻奶茶、跑馬拉松，可以是廣義的文化。這些不同的文化現象，之間有沒有關係？怎樣將這些不同的文化現象歸類、分析？
文化的五個層次
文化是個多層次的現象，最外層的是行為層面，例如「篤魚蛋」（串魚蛋）、說潮語、穿窄腳褲等；又如台灣多年前的單車熱、香港近年的跑步熱，也是文化的外顯行為。但文化不只有這些，較深入的是英雄、大師級人物、著名藝術家、運動員、魅力領袖等。這些人物是當地某項文化的體現、結晶。往住是這類大師級人物帶領了當地人穿闊腳褲或窄腳褲、說哪種有趣的口頭語等。就看李麗珊1996年拿了奧運冠軍後，帶起香港的滑浪風帆熱潮，即可見一斑。
比起大師英雄更深入一層的是各種儀式。中國人祭祖就是一種儀式；香港每年馬季開鑼、馬迷追捧名騎師練馬師；或是大型運動比賽，賽前全城熱話，業餘參與者也努力練習，也可看成是一個該群體的儀式。這些活動與大坑舞火龍、長洲搶包山、一年一度的端午節賽龍舟一般，也可視為文化活動。各類文化活動凝聚了不同投入程度的參與者，亦是大師們展現身手的好機會，大家樂在其中，也使這套文化能傳承下去。
比儀式再深入一層的就是知識體系。再以運動為例，跑馬拉松不只跑跑而已，要做得好便需要大量運動科學的知識來支持，例如不同派別的跑姿、各種訓練規劃等。要特別強調的是，運動科學的背後是生理學、心理學、物理學等基礎科學。例如生理學知識告訴我們人體內的各種能量儲存及使用方式，用在運動科學上，便成了運動員備戰及臨陣時的重要參考。這些看似抽象的東西，深深地影響着運動員的表現。香港單車運動員李慧詩就曾提過，香港在運動科學上的發展還要再加把勁，就是看到這個層次的重要性。
比起運動科學及基礎學科知識更根本的，就是世界觀、宗教層次的內容，這是一個文化的最核心內容。就以運動為例，最基本的問題是，為什麼運動重要？古希臘人重視運動，源於其哲學思想；現代人重視運動、認為挑戰自己超越自己是有意義的，這是傳承自西方啟蒙運動以降的思想。在中國及猶太人的傳統文化裏，對體育運動就沒那麼重視了。這類世界觀、文化價值，指導了人生於世有何意義、有何值得奮鬥、追求等，更宏大的就是說明了世界的本質、宇宙是怎樣的一回事。這些事情看似非常抽象，「完全離地」，但正正是這類文化的核心價值，對群體發揮了最深厚的影響。
各層文化環環相扣
舉一個例子便能看到各個層面的文化是如何環環相扣的。「中國製造」常被指為只有水平低的高仿產品。當然，中國製造是個巨大範疇，也不見得全都是這樣。這種對中國製造的印象之所以成了定型，往往是一些中國廠家抄襲了外國產品的成功版本，但缺乏孕育這些成功版本的較深層次文化土壤。
例如比賽用的小帆船、高性能的玩具遙控車、跑步及三項鐵人訓練專用的計時工具，也面對這類困境。外國能造出高效能的小帆船，不只是玻纖工藝到家，而是背後整個運動科學、造船工藝、帆船運動員，以至是大量業餘愛好者的投入使然。跑步、三鐵用的專用手錶也是如此，外國領導市場的大牌子，是結連起一批該項運動的頂級運動員及教練，加上大量業餘參與者的貢獻，一起研究新產品需要什麼功能。中國的工廠或能到手一艘高效能的外國小賽艇，以其製作玻纖的工藝生產一個高仿品；中國玩具工廠能高仿出一個外國最新型的號遙控車，但就只能做到這樣了。中國具備工業生產能力，但在其他方面的文化基礎未到位，只能透過高仿賺一次性的利潤，相信這就是不少人認為中國廠商短視的意思。具備創新能力的研發者，便能不斷推陳出新，甚至成為帶領着該項活動的先鋒。
這裏所需的，不只是工程師，而是各個層面的文化也有相當發展，而各個層面又能互相支持。要有很多人熱愛跑步、三鐵，才能產生出大師級人馬。這些大師級人馬將自己的經驗凝聚，或成為一個跑步門派，或成為一種訓練方式，便能流傳後世。要達致這個水平，不只是他們的天賦，而是要有基礎學科的支持。而更深層的就是文化價值的問題，即該社群的人在解決了基本溫飽後，會熱愛做運動、追求不斷突破自己、專心致意生產出最高效能的產品，而不是光愛吃零食看電視，或賺了第一桶金便拿錢炒樓。
如何提煉「香港模式」？
說了許多文化是什麼，是要提供一個思考香港問題的框架。在這階段談到香港特色、香港文化、香港價值，會談街頭小食、老店、舊建築、舊街區、廣東話。遠一點的可能會講粵劇、廣東歌、功夫片；以至是廉潔、公平公正（至少部分人認為是這樣吧）。現在所談到的保護本土文化，大多都從這個方面着手，用上文的分類來看，就是行為層次與儀式層次，未達至對文化核心的反省。
於是乎，保護舊區、保護街頭小食、保衛「純正廣東話」等，便成為保護香港的代表。而我們的失望、受挫的感覺，也往往是看這條戰線上的成敗。例如看到一些好像是貪污事件，或違反了我們對公平公正、法治期望的事件，便視之為香港最黑暗的日子來臨了。也有人只視參與保衛外顯行為者才算是有價值，做其他事情的都斥之為「完全離地」、「書生之見」。不是說這些事件都沒問題，但不能停留在這裏，在這個層次以外還可有更深層的努力方向。
思考保護香港，要想怎樣將香港經驗提升至較深刻的層次，進而是將「香港模式」發揚光大。例如韓國的跆拳道、日本的柔道、合氣道等，既有外顯的肢體動作，也包括知識、武者應有的態度等。唯其如此，日、韓的武術家才能提取他們武術的精髓，並將之制度化，成為一種貢獻於人類文明的文化。
李小龍也有這方面的嘗試，他的武術集各家之大成，嘗試悟出一套他自己對武術原理的理解，這是一種更深層次的發展。筆者於中學時已追看周星馳的作品，大學時開始看王家衛、許鞍華，他們何嘗不是有一套自己對電影的獨特了解、獨特技巧，足以抽取其精髓，而成為一套門派？就如自廉政公署成立後，香港在八九十年代的反貪污工作做得相當到家，以至香港經驗可以成為後進地區的借鑑。
我們要思考的，不只是保護一些外顯的文化行為，而是要在這些外顯文化行為中，提煉出一套獨有的原理，成為一種或多種「香港模式」，這才是一個保護及將香港發揚光大、貢獻人類文明的更深層次工程。
獨立自尊，發揚光大
不過談到「將香港發揚光大、貢獻人類文明」，相信不少人對此的本能反應是覺得誇張兼肉麻。其實七八十年代的香港功夫片，不是成功地在香港的文化土壤中，發展出一種對全世界也有影響的東西嗎？廣東歌曾幾何時是全球華語音樂的重要流派，連台灣創作人也曾經來香港唱作廣東歌。為何香港製造就不足以貢獻人類文明？為什麼思考香港的時候，只老是往保護既有東西的方向去想，而不是往發揚光大的方向去想？
這種「誇張兼肉麻」的本能反應，正是保衛香港的一大心理障礙，也是文首所說，要反省香港文化核心的意思。是否我們一直難以相信香港可以貢獻於人類文明？是否香港人一直的自我形象是活在大國邊緣，只是跟隨別人的遊戲規則，缺乏一種卓然傲立於天地之間的氣魄？就是說，我們心底裏是否其實都不大相信香港算得上是什麼，以至一談起「香港要貢獻人類文明」便連自己也忍不住笑起來，覺得這只是「他們」才有能力做到的事？
事情並不那麼神秘，也不是什麼偉大的東西。每個社群也面對其獨特的困難，也有其獨特的條件，深刻反省自己的處境，有勇氣提出原創性的解決方案，走出一條路來，這已經很好；能整理這些經驗而成為一套知識，便足以讓他人借鏡，貢獻於人類社會。貪污不是好東西，但曾幾何時反貪污也成為香港貢獻於人類文明的一塊金磚。Facebook 的出現，也是源於「既然沒有現成，就由我來發明」的氣概。
這當中最需要的，就是「獨立自尊」的精神，不是說我比別人聰明，只是我並不比別人差，別人能找到自己的路，假以時日我也能夠。問題是，這是香港人習慣的思考方式嗎？還是我們太習慣尋找「外國經驗」、尋找速食之道，老認為由我來自行研發、另闢蹊徑是難以想像的？
當我們談保衛香港文化、香港價值的時候，不應只在於保衛具體的行為層面。怎樣將各種香港經驗，抽象提純而成為一種模式、一套知識，才是長遠建設的方向。努力的方向不只是在街頭，也不只是在政治或公眾議題的層面，而是每一日生活裏，思考怎樣將每一件事都做得最好。例如，跑步的、燒菜的，便要求自己跑得最好、燒得好吃一點，鑽研最佳的跑姿與烹飪技巧，因着這股投入，進而鑽研烹飪技術營養學運動科學。
固然際遇與天賦的限制下，不是每一個人都能成為大師，但這種認真投入的態度，便成為了支持高尖精的土壤。但何以我們有意欲將事情做到最好？什麼因素促使我們具備「獨立自尊」的精神？在香港人的價值體系裏，什麼才是最值得委身投入？這都是有意保衛香港、建設香港的人所要思考的問題。我心目中的保衛香港，就是這樣子的一個多層文化的反省與建設。
（劉紹麟，香港中文大學社會學系講師）