時間守護者:一枚價值千萬港幣的製錶學徒畢業作

日前在佳士得拍賣行主辦的一次腕錶拍賣中,一位製錶學生的畢業作腕錶,竟拍出一千多萬港幣的空前佳績⋯⋯
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
風物

一向對拍賣沒有多大興趣,可能因為坊間所見關於拍賣的消息大都以拍賣紀錄為主,從來對數字不敏感的我並沒有感受到多大吸引力。當然,能夠出現在拍賣會上的東西,背後一定有許多動人的故事,可惜總是被人們最有興趣的數字遮蓋了。

但5月30日在香港舉行由佳士得拍賣行主辦的一次腕錶拍賣,當中有一個紀錄卻叫我感到興奮,更對有心人能夠以行動支持這般有意義的傳承感到欣慰。這項拍賣品,嚴格來說是一位製錶學生的畢業作腕錶,拍賣前佳士得估價45至65萬港幣,但結果卻拍出一千多萬港幣(HK$ 11,296,000)的空前佳績;而只要大家明白其背後的故事,肯定更感振奮,覺得這世上,還是有人會欣賞真正美好的事物。

腕錶的名字很簡單,就叫Montre Ecole(意思是學院時計),是瑞士複雜製錶品牌Greubel Forsey與製錶大師Philippe Dufour於2009年發起的一個名為「時間守護者:腕錶的誕生」(Le Garde-Temps – Naissanc e d’une Montre)的腕錶項目計劃結晶品。

Greubel Forsey於2004年由兩位製錶才子Robert Greubel及Stephen Forsey創辦,一向以製作多軸式超複雜陀飛輪腕錶為主,年產量極之有限,就二、三十枚之數,每枚叫價動輒數百萬,但由於功力實在強橫,能兼顧技術和工藝,除了為鐘錶大獎常客,更在二手拍賣市場頗受歡迎。

Philippe Dufour則早於1960年代出道,先後效力積家、愛彼及Gerald Genta等腕錶品牌,1989年開設自己的工作室,堅持全人手製作極小量腕錶,擅長最複雜的大自鳴腕錶,但卻鍾愛最簡單的小三針,常把簡單就是美掛在嘴邊,更以「Simplicity」為他製作最多的系列腕錶命名,自信滿滿,因為除了基本的機芯製作,他亦以打磨的工藝功力馳名,難怪被行家譽為製錶大師中的大師。

其實三位有心人早在2006年便因有感於傳統製錶技術及工藝知識,當中很多古老但實用的技法,將會被大量電腦化的機器工序取代,於是便夥同一班志同道合的愛錶人及製錶業界人士如獨立製錶師Vianney Halter和Kari Voutilainen及高級珠寶及腕錶品牌Harry Winston等,成立了名為Time Aeon Foundation的基金會,為傳承及推廣傳統人手製錶技術及工藝而努力(所以今次拍賣所得將全數撥捐這個基金會)。跟着上述三位便身體力行,走在一起啟動了「時間守護者」的計劃。

為傳承及推廣傳統人手製錶技術及工藝,瑞士複雜製錶品牌Greubel Forsey與製錶大師Philippe Dufour於2009年發起「時間守護者:腕錶的誕生」計劃。
為傳承及推廣傳統人手製錶技術及工藝,瑞士複雜製錶品牌Greubel Forsey與製錶大師Philippe Dufour於2009年發起「時間守護者:腕錶的誕生」計劃。

計劃很簡單,便是由三位共同挑選一位徒弟,把他們知道關於傳統製錶的所有知識傾囊相授,結果他們在多個人選中選定了巴黎迪德羅技術中學(Lycee technique Diderot)的鐘錶學科教師、法國製錶師Michel Boulanger。原因很簡單,因為他的本業為教師,很自然地就能把自己所學在學校裏傳承下去,不像其他申請者最終都想自己當獨立製錶師,未必能把傳統製錶知識教導給更多後來者。

之後Michel每月都會在Greubel Forsey位於瑞士拉紹德封的工作室及Philippe Dufour工作室和自己於博斯(Beauce)的工作室之間往返學習,除了借助古老的機器(如垂直打孔機、固定雕刻機或齒輪打磨機等,大部份為Philippe Dufour擁有,都是他平時製作自己品牌腕錶時的工具)手工製作一枚腕錶的機芯組件,必要時更要自己製造機器生產所需的組件。

2012年初於日內瓦舉行的高級鐘錶展裏,Greubel Forsey正式把Michel介紹給我們認識,並把他正在進行中的Montre Ecole雛型和我們分享。高個子的Michel只有三十多歲,非常健談,是樂於分享的個性。和很多製錶大師一樣,他擁有一雙大大的手掌,繼續印證了我一直的看法,便是小手的人做大事,大手的人做小事。之後數年的同一場合,我們漸漸見證着這枚「畢業作」的誕生。每年我們都在現場和Michel及Philippe Dufour暢談關於腕錶製作的各種可能性,實在是整個鐘錶展裏最賞心悅目的時光。

六年後,一枚簡約漂亮的圓形腕錶誕生,45毫米錶徑白金錶殼搭載手動上鏈機芯,機芯佈局具懷錶情懷,採偏心時分針盤及小秒盤設計,當然配備陀飛輪,並為遵循19 世紀的古老製錶傳統設計製造。錶盤以半鏤空演繹,旨在為大家展示全人手製作及打磨的機芯組件。

Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。
Montre Ecole獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分。

這枚腕錶更獲得歐洲網上獨立腕錶指南《The Watch Enthusiast》給予滿分100分的評分,此網站由業內人士於2010年創辦,網站特色為會對個別腕錶進行評分,而他們對其他品牌腕錶的評分,是少有超過90分的,所以這個100分意義深遠,像其拍賣紀錄一樣,完全得到真正懂錶愛錶的人的認同,其背後所象徵的,是人類對自身傳統價值的珍惜和愛護。

我更覺得從今次的事件,亦可以看出人們對日常用品電子化的一種反芻。我們都活在生活全盤電腦化的21世紀,對着一系列的高科技,我們好像沒有選擇,只能接受。手機每兩年便要換一次,壞了不能修理,只能買一部全新的。我家裏還有一部用了二十年的雪櫃,從來不需要修理,但數年前買的另一部卻已經壞了。前年讓冷氣師傅來我家裝設冷氣機,他說現今的冷氣機,你要有心理準備三年便要換一部新的了。所以我對機械腕錶特別有感覺,原因可能只為了它可以用很多年,就算壞了仍可以修理。

這枚「school watch」為日後共11枚限量生產系列的原型,之後的限量版會以瑞郎45萬訂價,但腕錶打磨部分將有所不同。

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