1984年1月28日，麥當勞風光登台，旋即創下單週營業額的世界紀錄，並在台灣掀起了一場速食革命。日前，麥當勞卻突然宣布將出售在台灣的413家直營店和加盟店，未來改採區域授權模式經營台灣市場。消息傳出，媒體報導網友「哀嚎遍野」，「民眾不捨」，相關報導誇張有餘，但也反映麥當勞在台灣社會的「分量」。

31年來，全球化進程跟着麥當勞的腳步滲透到台灣各個角落，帶來了為了利潤極大化而建構起來的一套麥當勞式生產和管理系統，不僅壓低人力成本，也將生產、銷售和消費流程高效化，讓麥當勞的金色拱門標誌在台灣充滿了「現代性」和「進步」的瑰麗色彩。

台灣社會本身，也如美國社會學家喬治‧雷瑟（George Ritzer）所說的那樣，開始了「麥當勞化」的步伐。

由於它的無所不在，以及產品質量穩定一致，《經濟學人》甚至從1986年起開始編制「大麥克指數」（Big Mac Index），根據大麥克漢堡在不同國家的實際售價，用以判斷不同貨幣之間的交換匯率是否有所偏誤。「大麥克」在台灣售價79元台幣，相對較許多國家便宜，或許比起很多國家有更多台灣人吃得起「大麥克」。