一，“端一盘六根清净”

十二月十二日晚上九点三十分，“端一盘六根清净”的柏林场正式在寒夜中划下句点。合作空间P60还亮著，内场团队正在收拾碗盘和回复场地，叮叮当当的准备把杯碗瓢盆装箱带回；我和几位共桌人兴致未尽，仍在门口闲聊，“今天喜欢什么菜色”，“在柏林哪里好吃”，“欸这个活动很有趣！”。这个时间空间仿佛有种魔力，能够把所有人牵在一块，吃也好，聊也好，把日常带上舞台。

二，一开始，想建立一个非对抗性的交流场域。

在此次专题记者成长计划里，“新闻参与组”期待以实验性的方式回应新闻与受众之间的关系。我想到过往阅读新闻与资讯的经验，在吸收消息之外，便捷的资讯时常挟带潜伏的焦虑与焦躁，这样紧绷的状态使我不自主的去寻找分享的对象，但更希望有一个与立即的、迅速的演算环境不同的空间，能够和缓对话步调、倾听、包容，以及接纳彼此焦虑的交流环境。

生活在台湾与柏林之间，我都经历过极类似的“演算资讯来源意识”。去年，柏林街上每周都有声援加萨的集会，在抵抗与结盟的同时，参与者也彼此持续分享、提醒和挑战自己接收资讯的来源与管道；在我的家乡台湾，年轻世代不再借由传统媒体获取资讯，而是由源头或是亲自探查，再利用自媒体分享论点，避免因获得单一资讯而走向极端，帮助健全彼此的观点。

这些经验让我看到，新闻与受众的关系，不只是传递与接收的技术问题，而是“场域”、“互动方式”以及“如何在差异之间产生理解”的根本命题。

三，那不如大家一起吃顿饭吧。

一开始的计划概念为：邀请读者写信给记者，邀约立场不同的彼此在私领域共进晚餐，并以曝光底片纪录对谈时间长短。可是，这样的设计并未打开“媒体”与“读者”的某种二元。和编辑讨论过后，我们决定不如将职位与身份都打开。

我想到旅游冒险的内容创作者 wehatethecold，在尼泊尔意外纪录下了重要的革命时刻，即便不是专业记者，但其经历和分享的影像纪录仍有极为重要的价值。新闻与受众的关系并不受限于记者与读者、专业与非专业，我们的身分和位置在充满不同议题的环境里一直在变，我们也一直在决定，以何种角色参与其中。

也许新闻参与的设计，可以将议题作为起点，延伸出一个可供相遇、倾听与承认的空间——脱离数字世界，有具体行动和物理意义的空间。

于是乎我们有了这次计划的概念命题：“如果我叔叔的政治立场与我极度相左，不过他做的炒饭是全世界最好吃的，那我愿意坐下来和他同桌吃饭吗？”

这张餐桌上包含简单的餐具、超好吃的炒饭，以及亲情、立场、食欲的预设动机，叔姪、左派右派、主人食客的不同身份。这些共同的在场，以饭桌支撑口味与见解的异同，将相遇与交流衍伸的可能性具体化。共桌不仅是“共同使用一张饭桌”，而是“共同完整一张饭桌”。

四，吃顿饭不难，困难的是吃顿饭的“意愿”。

在柏林，好吃的、新开的亚洲餐馆时常成为话题。我自己采买时为了要煮的菜也得跑上三间超市。牛羊肉跑土耳其超市、猪肉乳制品跑德国超市，叶菜类和调味料跑亚洲超市。食物带给我的营养与补充远远超越果腹层面，还有更多的是尝到熟悉土地、家族与文化滋味的慰藉。

美国畅销小说《Crying in H Mart: A Memoir》(中译：没有妈妈的超市) 便以料理、食谱与采买经验回忆作者的韩美混血成长过程，以及韩国母亲的母系家族回忆。作者蜜雪儿·桑纳（Michelle Zauner）在书里写道：“当我去 H Mart 时，我并不是为了想要只花一美元买到乌贼或三把葱：我是在寻找回忆。我正在收集证据，证明我体内的一半韩国人，并没有随著母亲死的时候一同死去。”

只有在离开老家后，才知道巷口面店的干面与小菜得来不易。从“共同完整一张饭桌”出发，编辑也提供我社会网络“六度分隔”（Six Degrees of Separation）的视觉概念，我们决定邀请柏林的五间华人餐厅/食物组织，再加上自己工作室出的一道菜，共六道以“根”为主题推出的特色菜品，让共桌人有机会一口气尝到这些熟悉滋味，满足食欲之外，也以饮食连接彼此，再加上台湾人无法放弃的谐音梗，“端一盘六根清净”正式定调，将文化与包容共同上桌。

五，将日常带上舞台的条件是诚意。

这次的手写信决定是个挑战，大概是自小学被老师罚写以来，久未感受到手掌边侧肌肉的酸爽。即便在当代，书信仍是十分难得的“事件”(event)。我喜欢写信，写信时想著收信人，也喜欢收到信，收信时想著写信人，阅读的念想能够帮助我塑形关怀的份量，进到另一个世界。在里头有思念、踌躇、温柔、悲伤、困惑与率直的文字表达。随著思路往前，我发现能够被珍惜的一直都是诚意与用心，而端一盘的餐桌如何将各位共桌人的诚意与用心都好好对待，是我们在思考的事。

一起吃饭不只停留在一晚的共桌，如同前面所述，前期邀约的“互动方式”也是新闻与受众重要的一环。在报名完成后，我们以“手写以及亲送”的方式邀约共桌人，以行动表达这张饭桌的诚意。

有些人意外、有些人犹疑，不过在明白来意之后更多的是欣喜，在从未停止加速的时代，仍有人愿意将步伐缓慢下来，写信、送信、收信，给从未见过面的陌生人，不问身份、不问来历，与彼此的诚意见面。

六，吃顿饭，好好对待彼此的时刻。

这一顿饭是如此进行的：来自台湾、中国大陆和香港的共桌人，带来他们提前写下的匿名信，内容有简单的背景、在乎的议题、关怀角度与提问。信件随机分配在不同人的桌上，由他人念出并进行讨论。十二人分两组，六人一桌，以一道菜配合一封信的方式进行，每一道之间提醒切换，共六轮，完成这次的食谈活动。

两桌的开场完全不同。一桌以身体欲望开场，亲密话题很快的打开私人的界线，削弱了初次见面的陌生关系；另一桌则从敏感的台海现况开桌，加上读信人中国大陆的身份，面对同桌的台湾人显得有些紧张。政治议题带来的紧张感让彼此留步试探，我在这桌多待了一点时间，把“共同完整一张饭桌”的理念分享给大家，让同桌的各位安心。

这里是一个安全、非对抗性的交流场域，让我们一起试看看这一晚在这张饭桌上可以长出些什么。

一道菜、一封信、一个不容易的话题。前几次提醒切换的转场还有些生涩，后来聊开了就好了。有人觉得话题的切换有点唐突、也有人为这个唐突感到浅尝即止的安心。不同共桌人有著自身的参与节奏，桌上桌旁，冷热流动之间的温差能够孕育出新的觉察。议题不对胃口可以聊聊菜色，趣事的分享可以作为沈重议题的转场，时间叠加熟络，边吃边听，边听边谈，是我们本来就会的事。

有一位共桌人后来和我分享他其实有点紧张，有话想说却不确定可以说，又想到不知道为什么要让自己不能说。敏感的议题，让人不确定自己的位置，可是“哇，第一次见面我们要聊这个吗？”的瞬间让他印象深刻。也有共桌人对新闻议题的“在场”感到有趣，议题给了引子，不过与线上的步伐不同，真人在场的节奏比较慢，能注意到言语之外的反应。

我注意到，人们习惯从地缘相近的话题谈起，身份与文化容易作为认识与理解的基准，分辨你我。不过当话题转到更全球化的现象时，如AI，却也会在立场上再次洗牌，重新区别你我。如同有人对餐桌上身份的政治化感到特别，政治无法被避开，但可以被承载，而餐桌是一个承载的结构，有架构、有依循，点到为止，让人可以稍微认识彼此。

那位共桌人形容，那一晚像一个小乌托邦，介于扮演与真实之间，像“非日常的日常”。与逃离现实不同，而是给日常提供一个舞台，好好面对坐在面前的人，让日常能被好好讨论。

七，公众到私人，私人到公众

食谈活动日常的落幕，也是个人生活日常的开始。在活动的尾声，我将设计好的“个人显影包”发送给所有共桌人。

“曝光影像”是整个计划的第二阶段执行，邀请共桌人建立自己的餐桌，对象可以是其他共桌人或是亲友，在私人生活执行自身的个人食谈。个人显影包里，包含安装好的底片、纪录单、说明便签、以及信封与邮票，曝光后，底片只会记录下对谈的光影与时间，内容、人像、话题等皆不会曝光，保留共处纪录以及内容隐私。

对我这是重要的邀请，让一个偶然的集体时刻，延续到个体和私域之中。

在这半年的规划与执行里，我试图努力地想起吃过的每一顿饭，在那些饭桌上又发生了什么样的事。进食是人类的生存需求，那在进食活动发生的事，便是依随著生存的必然，而这样的必然如何与他人的必然合作，在生存需求之上创造出“偶然”。

“端一盘六根清净”的饭桌，是个可以把感受、思考、讨论、身份、议题、与在乎的世界放上去的饭桌空间，而我们日常的饭桌也包含著这样的可能性。从公众到私人，让共食调整对谈的节奏，从私人到公众，把共食的诚意带入日常实践，世界或许仍需要一张餐桌，安置分裂与极化的现实，从差异连结可能，与不同的世界共桌。

我相信在场与共食的力量，让新闻与受众之间有个更适合的距离与空间，可以将世界带往更好的地方。我目前还在等待柏林共桌人的个人显影包裹，台湾场的食谈计划也正在启动，期待未来各种大的小的、长的宽的、私人的公开的食谈活动，在世界各地开桌。

特别感谢柏林合作店家与组织：摊摊豆花、BOBA CUPPA、Feast Berlin、MIBAP、Sùsù Vegan Food、Pfeffer Studio