2017年，長沙。

從長沙高鐵站坐地鐵到酒店，時間剛好12點。前台說房間還在打掃中，要多等15分鐘。我想，那就先去吃飯再回來吧。

一個人去旅行的最大問題，我認為是吃飯。那些什麼地方名菜推介，通常都已變成高級食店招牌菜，問題是你總難以一個人走去餐館叫個北京填鴨來吃。這問題在中國大陸特別難解決，因為平常一個人吃飯最安全的選擇就是連鎖快餐店，但中國大陸的中式連鎖快餐仍然未算成行成市，反而肯德基卻總有一間在附近，但旅行又沒理由餐餐肯德基。

從酒店出來，看到一間「鳳凰姑娘湘西魚粉」，很明顯是本地的連鎖店，正好讓我解決午飯問題。我點了個苗家酸辣魚粉套餐，沒有考究湖南的苗族人是否真的吃這種東西，反正可以讓我以吃湖南菜的名義名正言順地天天吃辣就可以。不到三分鐘，服務員便叫了我的號碼。我拿着湯粉回到座位，一坐下來，才留意到這小店正在播放一首我相當熟悉、以反叛為題的廣東歌。