林伟骏自小在日本公司谋生学艺，长大后跑到中国大陆设厂，思想左倾，工厂高挂五星红旗几十年。5年前转行开设零食店，却又起了个日本店名阿信屋。今年是战后70年，记者问他来生到底想当中国人还是日本人，他怀念昔日香江，认为中日皆不足取，只想光阴倒转，做回一个旧香港人。
林老板57岁，半生游走五星旗与日本旗之间。儿时思想左倾，奉左派培侨中学老师曾钰成（现时立法会主席）为偶像，小学毕业后渴望入读培侨，最终还是要向现实低头，打拼社会，左仔投向日本仔。
在日本的日子
中国经歴过8年抗战，他也在日本横滨工作了8年，生产线圈，无论上司与师傅都是东洋人，问他香港人、日本人有什么分别，林伟骏道：“日本人、香港人还不是一样？下班后一样骂老板，日本人又如何？他们伪善，鞠躬是假的，那是规矩。”
香港打工一族每每指使新入职员工外出买奶茶，他指日本人往往也着令新人买香烟，可见欺负新人现象港日皆然，“日本人一样泡妞，不是骗你，我的上司20、30岁，一到香港便开派对，工厂这么多女孩子，泡妞很正常，你说跟香港人有何分别？”
我只知循规道矩，有工作便要珍惜，这点很重要。
当年林伟骏13岁，没有男女之念，故此没跟师傅争妞，“我只知循规蹈矩，有工作便要珍惜，这点很重要。”
香港人、日本人下班后没分别，工作时倒是有所不同，“日本人工作很认真，工作习惯比我们优秀，所以看起来工作能力误差不是很大。他们按章工作，突出的不是很突出，不突出的也不是很差；香港人不是，搏上位的可能很突出，表现一般的便跌下去，我们守规律不及他们，这便是分别，我在日本工厂打工，所感受、所学到的就是这些。”
记者闻说日本上司很会骂人，当年林伟骏的师傅三浦先生倒没怎么骂他，“当时战后20多年，30年不到，他们来到香港，明白香港人仍对他们有些看法，他们有所避忌，不是来欺凌我们，他们是来谋生，不是想做霸主，日本人来香港只是为了廉价生产力。”
在中国大陆的日子
1979年，21岁的林伟骏辞职创业，租用一百多呎蚊型单位生产线圈，自言是山寨厂中的山寨厂，将生产线化整为零，移到多名旧同事家中完成，最后在那一百呎斗室管理品质。
我爱中国绝对多过爱日本，我认为每个香港人都应该这样。
生意愈做愈大，82年回归祖国，在中山设置内地首家厂房，“工厂挂五星红旗，我几十年来身处红旗下，人人都知道我是疯的，连地方书记也不会这样。”时至今日，香港观塘办公室仍挂着老大的毛泽东肖像，“我爱中国绝对多过爱日本，我认为每个香港人都应该这样。”
话虽如此，他不忘“本”。99年在港上市，名为CEC国际控股有限公司，股票编号0759，便请来昔年日本老板当集团副主席，公司一半产品卖到日本，并学习日本公司的规律化。
“我很适合做工厂，工厂人在生产线上，过分突出没必要，过分的误差也不能接受，每日规定生产八千件货品，便是八千件，你不要造一万五千件出来，这会影响物流。后来我做零售（零食）一样，每日做几多生意其实差不多，太突出没有必要。”林伟骏说。
好景不常，09年至10年间，每月生意额由7,000万元跌至4,000万元，过万员工裁剩4,000多个，终于2010年毅然转行卖零食。线圈变薯片，生产变零售，无论从哪层面看，林伟骏都是新手。
在香港的日子
我做工厂几十年，竟然要转做零售，这跟亡国有何分别？所以我拣7月7日，等于我们中国被入侵，我公司也大开中门，瓦解。
第一间店借用公司股票编号，称为759零食屋，在当年7月7日开张，也跟中日有关，当日正是中国抗日战争全面爆发点芦沟桥事变73周年，林伟骏解释：“我做工厂几十年，竟然要转做零售，这跟亡国有何分别？所以我拣7月7日，等于我们中国被入侵，我公司也大开中门，瓦解。”
自此零售续渐取代线圈，现时仍有二千名员工生产线圈，每月约有二千万元生意额，“烂船还有三斤钉，但由零售取代生产，即是改朝换代。”
改朝换代谈何容易，759奉行薄利多销，惹来同业不满，几个月后批发商停止供货给他，包括375毫升纸包饮品，林伟骏为了纪念这一难关，原本将批发价定高38％作为零售价，自此以37.5％为准。
犹幸公司有不少日本工程师，被林老板派到祖家寻找零食货源，终于在埼玉县找到一家小型超级市场石井愿意供货，“他们只有两间店，其中一间卖鱼，即是街市，只有一间卖零食。”
同一件货品，当时香港批发价7.5至8元，石井零售价才5块多，大量入货还有9折，林老板看见无限商机，当下着令下属继续追寻，2011年日本311地震前共找到3个供应商。
那时候759只开了11间店，林伟骏向供应商承诺一共会开30间，还望加大供货量。地震后日本零售市道一落千丈，林从危机看出转机，豪言开够60间，日本人很领他的情，自此供商不断。
林不讳言发地震财，“这是比较坎坷，如果日本不是地震，令经济更加衰退，内销渠道积极转为出口，我取不到这么多货，这是事实。近来日本内销稍为好转，有些货便难取。”
因日本之名
日本零售分开内销、外销，林老板循内销途径入货，却出口到香港，可会触怒诚实的日本人？“日本经济这么差，跑本地市场的营业员也要交出业绩，明知你卖出口都肯给你，有些还卖得兴高采烈。”
后来店子改名759阿信屋，秉承80年代日本电视剧《阿信的故事》主角的奋斗精神，此举感动好些香港人，可惜这是美丽的误会，“我不是说给香港人知，我是说给日本供应商知。我有个供应商叫田岛屋，原来是他爷爷开的，日本人有好多几百年歴史的公司，阿信屋也走这条路线。自己家族显赫当然最好，但我家不是做零售，难道用我爷爷以前的钟表修理店？”
剧中主角阿信坚持做街坊生意，拒绝发展大型连锁店，这与阿信屋小本经营之道不谋而合，“日本供应商的话事人大多50、60岁，他们对这部电视剧有认识，很容易掌握我们的市场定位。”
明明是香港公司，却借用日本电视剧名字，有人批评他强充日本人，他驳斥道：“我是采取容易被人认识的角度，不是扮日本人。香港几多公司起了日本名？横汀（零食店）是不是日本名？一田（百货）是新鸿基旗下的，为何叫一田？为何不叫沙田？”
中、日、港三地不同
林老板跑遍中港日，深知三地人营商差异，日本人重视礼节，他到当地找货源，礼数不敢少，“不要以为你下单便是大爷，很了不起，人家给你面子才给你货品。你去日本旅行也不应当自己是皇帝，你是用钱换服务，应该互相尊重，你不尊重人家文化，你去人家地方干吗？你要炫富，你以为日本人没钱么？”
中国人做生意比香港人优胜很多，我们只有一个李嘉诚赢他们，其他都要输，上面的人很会谋生，怎会经常财大气粗？
中港两地商人又怎生比较？“中国人做生意比香港人优胜很多，我们只有一个李嘉诚赢他们，其他都要输，上面的人很会谋生，怎会经常财大气粗？我们不能以偏概全，只看见国内人在香港街头大便小便，老实说，很多香港人不在街上大便小便，但一样衰格（品格低下）。”
内地人在香港狂扫奶粉等货物，却令林看不过眼，“国内有些人好差劲，到香港买这么多东西做乜Q（干吗），好有钱么？他们要表现自己好有财富，买面子，这点我接受不到。”
记者请他比较中港日生意人交际应酬有何不同，他指大陆人喝酒注重豪情，“你能尽饮，代表你能开放胸襟，放胆地灌，这是一种态度，这种态度大陆、台湾一样有，如果你不懂开放，代表你放不下戒心，他日怎合作？”
他又道：“香港变了很多，吃饭已不是礼节，而是看成工作，今晚我和你吃饭是公司安排，应酬你一下，这是工作。如果你视为工作，投入感便低了。”访问中他多番慨叹香港今不如昔，很怀念旧日香港味道。
“日本人注重礼节，家中总会放几个礼盒，随时送人。以前香港也有这文化，好像过年送礼，但现在没有了，所以阿信屋的日本礼盒不好卖，香港不再流行这套，这点我们要检讨，是否应该注重人情多一点？”
还是想做“旧日”的香港人
林伟骏爱中国，同时又欣赏日本，甚至认为倘使当年日本长期占领香港，将有利我们，记者问他，来生愿做中国人还是日本人，“不能拣，我不是回避你，因为我学佛，所以我认为不能拣，可能我想做香港人。”
我不是怀念英国管理，我是怀念旧日香港，其实大陆人也怀念旧时大陆。
可有怀念英治时代？“有，但与英国佬无关，我年幼时社会很纯朴，这种生活很值得我们追思。今天的大牌档全部是假的，吃一碗红豆沙都是大陆货，没有以前那种味道。我不是怀念英国管理，我是怀念旧日香港，其实大陆人也怀念旧时大陆。”
他很不满香港有些地方看似进步，实则倒退，“屯门友爱邨便友爱邨，为何商场叫H.A.N.D.S.？好老土。我妈妈住小西湾，小西湾街市叫什么本湾街市，我真的顶不顺。你说香港现代化，这不是现代化，是失去了轮廓。”
林老板愈说愈伤心，“柴湾、屯门、将军澳的商场都没分别，你可能忘了自己身处何地。你在哪里等人？日本城吗，处处都是日本城；阿信屋吗，可能处处都是阿信屋，死得，连我自己都觉得死得，没有特色，没有味道，18区都是一样，乜Q（什么）都一样。”
与其选择情归中、日，不如还他一个旧日香港，“对，我只想做旧香港人，我不是说英治时代的香港人，我10岁送外卖看见贪污很严重，警察收黑钱，消防收钱才救火，安装电话也要收茶钱，但整个民心还是很纯朴。”
现在，香港大约有240间阿信屋零食店，林伟骏大搞多元化，开设茶餐厅、云吞面店、便利店等。
他道：“香港几百万人，可不可以变得纯朴些？我觉得可以，新加坡比我们纯朴一些，他们还有些味道。我们的竞争力就是这样输掉，来来去去都是那些东西，都是大家乐经营模式。为何我要搞多元化？我希望有所变化，这是我个人想法，但其实改变不了什么。”
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