冯应谦:Bretagne!文化品味的坚持

品味不只50年不变,一千年也没有变,我学会了 Bretagne 的格言,不是用法文写的,是用 Gallo 言语,意思是“Rather Death than Dishonour”。
法国城市Brittany。
风物

[物语潮]一个不是介绍流行时装的时尚专栏,简单来说,这专栏不是什么 trendyworld,只是作者对于时尚、潮流、型格、美等的文化观察,有批判文化意味,但也流露自己对潮物的沉溺。

法国城市Brittany。摄:JEAN-SEBASTIEN EVRARD/AFP
法国城市Brittany。
法国城市Brittany。摄:MIGUEL MEDINA/AFP
法国城市Brittany。
法国城市Brittany。摄:JEAN-SEBASTIEN EVRARD/AFP
法国城市Brittany。

不久之前从法国的 Brittany 度假回来,离开旅游区 St. Malo 后,我在 Brittany 的五天从未见过亚洲人,现在中国人和韩国人如此喜欢去世界旅游,不见他们踪影,既有点不习惯,又很舒服。大家都知道法国人不爱用英文,只可用我有限的法文应对。我一不慎用了英文 Brittany 这个称呼,法国人就用超快的法文回应,表示他们不高兴。主因是 Brittany 即 Bretons land,英国领土的意思。法国人大概只会用法文叫Bretagne(布列搭尼)这片纷争之地。我没有些微难受,能够有自己坚持才是一个民族的态度,可惜现在大家都被主流所蒙蔽。

Bretagne 是法国西北部一个半岛,北部对面就是英伦海峡,不需一小时,就可从伦敦飞到 Bretagne 的首府 Rennes。不须多说,Bretagne 在英法之间,懂一些历史就知道,Bretagne 是英法必争之地,5世纪时曾是英国人的殖民地,到15世纪以后才慢慢被并入法国成为一省份。

不喜欢在时尚的专栏谈历史,只是想提及 Bretagne 人所饮的苹果酒 Cider(法文叫Cidre),第一次刚到 Bretagne 时,我的确看低了 Cider,以为苹果酒在全世界超级市场随意可见,又不昂贵,不以为然。

当法国人以自己时装、设计和品味自居,Celt 的后人也不以为意,法国人也会敌不过这少数民族。

在餐厅,当然想品尝法国红酒,打开餐牌,从 Bordeaux 到 Burgundy 的红酒也有,就是没有 Bretagne 的红酒,只可用法文问服务员。我的确佩服,她自豪地说“我们这里没有红酒的,我们只有 Cidre,顿然醒觉餐桌上只有一只只汤碗大的水杯,原来全是饮 Cidre 用的。肃然起敬之余,入乡随俗,叫了本地有名的 Cidre,敬畏之处在于本地人对自己品味和文化坚持,当地人是 Celt (凯尔特人)的后人,是欧洲最早居民之一,Cidre 就是他们造出来的,尽管受法国统治,本地人坚持他们的文化、建筑风格、节日、音乐、语言、过了千多年,不少路牌有法文之余,也可见到他们语言 Gallo。当然品味也一样,就是不要英国人的啤酒,也不要法国人的红酒,当地人仍维持自己的“根”,以 Cidre 作为文化和主要社交饮料,当然也向我这个外来游客推广。

文化的品味不是说高或低,穿英式西装的文化品味比穿韩式修身西装为高吗?穿一双 Ferragamo 高跟鞋是否比穿一对 New Balance 限量版球鞋品味高?我同意,但90后可能不同意。我经常穿 American Apparel 单色 T-shirt,连 Polo shirt 也不是,有人说我经常穿底衫外出,我也坚持简约舒服是品味。品味高低视乎自己的身份、背景等,没有必要强行追寻人家的品味。法国人有这一己坚持,法国时装就是如此简单、不花巧;英国也如是,坚持高贵路线;连 Bretagne 的人也这样。

当法国人以自己时装、设计和品味自居,Celt 的后人也不以为意,法国人也会敌不过这少数民族。我想,香港人现在怕自己的文化在风雨中消逝,不如大胆地坚持自己的思想和品味,向 Bretagne 人学习坚持。

品味不只50年不变,一千年也没有变,我学会了 Bretagne 的格言,不是用法文写的,是用 Gallo 言语,意思是“Rather death than dishonour”,我敬重当地人的精神,于是每天只喝苹果酒。

读者评论 0

会员专属评论功能升级中,稍后上线。加入会员可阅读全站内容,享受更多会员福利。
目前没有评论