风物深度

深水埗黑窗里:走进这家素食“餐厅”,一场可能的变化在等你

“每一个被国家抛弃的人,他们所拥有的就只有彼此——如同在世界各处的我们一样⋯⋯」

“我们不只是一间餐厅,不是一个你来吃饭、付钱、然后就离开的地方,它还有很多可能性,”黑窗里成员 Denise 说。

“我们不只是一间餐厅,不是一个你来吃饭、付钱、然后就离开的地方,它还有很多可能性,”黑窗里成员 Denise 说。摄:林振东/端传媒

特约撰稿人 沈诺基 发自香港

刊登于 2022-08-01

#黑窗里#社区

一道黑窗,不能改变外在环境,但可以渲染框内光景,提供观看城市的另一种方法?黑窗里素食合作社位于香港九龙深水埗市区的边缘,夹在一家中式斋舖(素食餐厅)和麻雀馆(麻将馆)中间,区内地标嘉顿面包厂就在人流车流的不远处。

简洁的店面漆了啡色,门外手写的餐牌列出当日提供的食物,上面备有多国菜色及一款自由定价的主食,意在不论收入,任何人都可尝试新食物。走进室内,大小、材质不一的家私拼合著,部分椅子看似来自学校。偏黄的灯有些是裸的,或披著用毛线制作的灯罩。右边不尽平整的墙身,漆了一道黄线。物件的组合或许有点粗糙,但没有违和感。

视乎当日担任“楼面”(负责下单和送餐)的人员的心情,店内可能播放简约主义的电子音乐、嘻哈、慢核(slowcore) 或香港本地独立音乐圈的作品。墙上亦设有不时更换主题的书架:六四前后,架上便展出学运相关书籍,例如由两位香港摄影师合著,在1989民运十周年发表的《北京恋曲》影集; 也有内地学者艾晓明制作的川震纪录片《公民调查》的光碟,和关于内地工人运动的小志(zine)。

“我们不只是一间餐厅,不是一个你来吃饭、付钱、然后就离开的地方,它还有很多可能性,”黑窗里成员 Denise 说。束短发的她,看不出年纪,和黑窗里其他成员一样,有种难以辨认的匿名感。

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