（碧莉，資深記者，關注全球氣候變化、能源轉型與英國的社會民生問題。）
「所有東西都在漲價。」聽到我說起「生活成本危機」這個詞，薩福（Sav）立刻開始抱怨。自從東西開始漲價，薩福每天都睡得不太好，擔心這個擔心那個，今年還患上了高血脂和高血壓。
薩福和合夥人在東倫敦經營着一家的小型雜貨店，即英國人俗稱的corner shop，名字簡單易記，就叫Amhurst Food Centre。店很小，約摸八十平方米，坐落在一個痞子文青時常出沒的十字路口，旁邊是一個學生喜愛光顧的炸雞薯條店。
「漲幅最明顯的，要數米和意大利面這些人們每天都要吃的主食，它們大約都貴了至少三成。」薩福邊向我解釋，邊拿起貨架上的「農村驕傲」（Village Pride）牌易煮大米，「比如這個一公斤包以前賣99便士，現在賣1.29鎊，兩公斤包以前賣1.99鎊，現在賣2.69鎊。」