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【編按】：端傳媒從情人節開始，緊接年廿八到大年初五、連續八天每天推出一篇免費閱讀文章，陪伴你過年。我是今日的值班編輯吳政霆。
去年四月，我去了一趟鳳凰城，採訪隨台積電外派的半導體產業從業者，以及一同赴美的家屬。這篇報導是系列的第二篇，將目光放在隨伴侶外派的「台灣太太」身上——她們為了赴美辭去在台灣的工作，在異國重新起步，開啟全新的生活。
外派到美國鳳凰城的台灣家庭，今年吃了什麼樣的年夜飯？一桌年菜的背後，又藏著多少家務勞動、多少妥協和創意？這些是我選擇在大年初二分享這篇文章時想到的問題。
文章中提到，在美國買菜，往往得跑遍不同國籍的超市，才能勉強湊齊材料。但一來不是所有地方都有亞洲超市，二來仍有部分食材實在是買不到，只能用其他材料取代。在異國要讓家人吃上一整桌年菜，屬於超高難度的烹飪挑戰。
然而，也正因為這些挑戰，那些在異國做出的亞洲菜，或許難免偏離記憶中的原味，卻也在一次次變通之中，長出全新的、只屬於此時此地的風味。我想，對許多「外派太太」而言，異國生活正是一段不斷接納與適應變化的過程——從氣候、工作、生活，到餐桌上的一桌年菜。
本文原刊於2025年7月9日。
去年四月，我去了一趟鳳凰城，採訪隨台積電外派的半導體產業從業者，以及一同赴美的家屬。這篇報導是系列的第二篇，將目光放在隨伴侶外派的「台灣太太」身上——她們為了赴美辭去在台灣的工作，在異國重新起步，開啟全新的生活。
外派到美國鳳凰城的台灣家庭，今年吃了什麼樣的年夜飯？一桌年菜的背後，又藏著多少家務勞動、多少妥協和創意？這些是我選擇在大年初二分享這篇文章時想到的問題。
文章中提到，在美國買菜，往往得跑遍不同國籍的超市，才能勉強湊齊材料。但一來不是所有地方都有亞洲超市，二來仍有部分食材實在是買不到，只能用其他材料取代。在異國要讓家人吃上一整桌年菜，屬於超高難度的烹飪挑戰。
然而，也正因為這些挑戰，那些在異國做出的亞洲菜，或許難免偏離記憶中的原味，卻也在一次次變通之中，長出全新的、只屬於此時此地的風味。我想，對許多「外派太太」而言，異國生活正是一段不斷接納與適應變化的過程——從氣候、工作、生活，到餐桌上的一桌年菜。
本文原刊於2025年7月9日。
今年3月，來自台灣的舒舒在社群發布一支短影音，宣告她和丈夫正式「遠渡重洋」，來到美國「海外淘金」。她的第一印象是，美國的台積電，居然真的在沙漠正中間。
27歲的舒舒和丈夫宛大從大學時期開始交往。畢業後，兩人始終維持遠距離關係，舒舒在台北的廣告代理商上班，宛大在台南的台積電廠區工作。雖然有結婚的想法，分隔兩地的問題卻一直無法克服。當宛大獲得外派美國的機會後，兩人的第一反應都是「這是結束遠距離最好的契機」。他們於2024年10月結婚，舒舒也於今年1月辭職，為赴美做準備。
影片記錄了他們抵達鳳凰城第一週的生活片段。由於只有一台車，舒舒必須每天接送丈夫上下班，否則她便無車可用。某天傍晚，在台積電廠區門口圓環，舒舒和一群「台積太太」、「台積丈夫」們坐在車裡，等另一半下班。她忽然靈光一閃，覺得自己就像等小孩放學的爸媽。她把這段日常剪進影片，上傳到Instagram，獲得超過2.4萬個愛心、近400則留言。