端plus圆桌预告:肉食动物专题之后:写了关于肉的稿子,我们还如何看待吃肉?广场

端plus圆桌预告:肉食动物专题之后:写了关于肉的稿子,我们还如何看待吃肉?

戒掉吃肉,真的有那么难吗?

像酿酒一样造肉:我们距离肉食革命有多远?

“替代蛋白或植物肉的出现,不再要求人们因道德而去转变为素食主义者,而是希望在不牺牲口感享受的前提下,找到一个替代。”

无肉的未来:二十年后,你的干炒牛河里还有牛肉吗?

和肉一起进化二百万年后,肉食已深嵌人类的政治和文化肌理;但人人都吃得起肉的代价,最终却可能逼使我们放弃肉食。