牛在何来到达之前，已经饿了整整两天。
这一星期，天没有下过一滴雨，太阳高悬。大空地上的草长久被晒成枯褐色，土壤又因缺乏营养无法再长出新草高树，牛无法找到一方阴凉，牠们就在这片荒地上百无聊赖。直到带着草的人来了，牠们才渐显生机。
何来和义工提着一袋钝重的干马草，走进空地，趁牛还没跑来之前把草倒出来。马草气味浓郁，嗅觉灵敏的牛群一涌而上，舌头不断打转，把地上的干草卷到嘴巴里，发出清脆的喀咯喀咯声。人类站在旁边看，能感受牠们饥饿，好像也能品出青草的美味。
这里是香港南大屿山的塘福村，送草行动的第一站。牛脚下的地原是一片农田，后来人们发展，“地（原来）是这么矮的，堆填这么高，后边全部都是垃圾。”何来指向数十阶级上的停车场，说那边原来也是田，“牠们吃草的地方一点一点这样消失、一点一点这样少。”