拒绝喝酒有多难？“我真的喝不下了”，这是在酒桌上经常听到的一句话，但如果身在韩国，面对学校前辈或职场上司，这句话绝对是禁忌。
“炸鸡要配啤酒，烤肉要配烧酒，泡菜饼要配米酒”，韩国饮酒盛行，但有时喝酒不再是一件愉悦的事情，社会尊卑有序等级森严，饮酒文化概莫能外，半强迫式的劝酒让聚餐令不少年轻人心怀恐惧。
前不久，韩国东国大学在学校里发放了5000条“拒酒手链”，这条橘黄色的手链上写著“Respect Human Rights（尊重人权）”，东国大学的脸书专页上这样介绍：“如果你不想再喝了，请亮出这条手链”。从“喝酒”扯到“人权”，或许有些夸张，然而据统计，过去十年来“暴饮”引起的大学生死亡人数达22人。这是大韩保健协会的官方统计，而实际的数字可能比这还多。
“马上要开学了，到时学校又会有很多OT(Orientation)、MT(Membership Training)，发这条手链是希望学生们尽量遵循健康的饮酒文化。”东国大学的职员崔佑石表示。
韩国大学中所谓的OT、MT大多是这样的：学生成群到郊区住上两天一夜，白天游戏、登山，到了晚上就是“喝酒”——也是行程中最重要的环节。“开学前几周一定是浸在酒罐子里的”，这是韩国大学生中流传的一个说法，班级、社团、学院的各种活动最后也大多以喝酒来收尾，席间不乏一些独特的规矩和方式，例如“后来者三杯”，用筷子搭起三层的酒杯塔，从上倒酒倒到三杯全满为止，是专为迟到的人准备的“罚酒”；酒桌上还有许多有趣的游戏，更有灌酒时特有的律动和口令，所有这些目的只有一个——灌酒。
大学校园里的饮酒文化通常是前辈单方面去灌新人，很大程度上是前辈藉著灌酒来树立自己的“权威”。新人不喝就是“不懂礼貌”、“不尊重前辈”，为了之后的大学生活，未满20岁的大学新人也只能硬著头破过“酒关”。
大学内饮酒文化盛行的原因之一，可以追溯到上世纪七十年代的“学士酒家”。朴正熙时期的韩国，大学生在校园内讨论政治是禁忌，维新宪法禁止大学内举行任何集会活动。当时便有不少学生选择到隐蔽的酒家畅所欲言。而这些校园周围的酒家实际上也成为了之后学生运动的发源地。从那时起，韩国大学周边一直存在大量招揽学生的酒肆，大学生聚集在一起喝酒的现象也一直持续到现在，愈演愈烈。
崔佑石说学校每年都有饮酒引起的事故，也有很多学生反映过这方面的压力。2014年，忠清北道的一个学生酒后在宿舍坠楼身亡；2015年光州的大一新生在MT饮酒时，突然失去意识；今年江原道的一个学生参加OT时，酒后误闯机械室，被夹断三根手指。部分大学也曾向学生下达“无酒精、无事故、无外宿”的三无规定，但效果甚微，如果不在学校组织的活动里喝，便会自己组织聚餐。要彻底改变这种根深蒂固的饮酒文化，短期之内几乎无望。
崔佑石称自己并不擅长喝酒，一杯下肚便会脸红，但他也承认，酒桌是韩国人社交的重要场所，“和上司或前辈喝酒确实对我的工作有比较大的帮助”。他本人已经步入职场11年，比起刚工作时已经好了很多，但被强灌酒的压力仍然存在。对于手链是否真的能发挥作用，他也表示并不期待立竿见影的效果，学校希望能给学生带来一些观念上的变化，“我自己也戴了一条，打算下次喝酒时试一下”。
今年三月刚入学的Ethan则在大学第一场OT上就戴上了这条手链，“因为做了手术，不能喝酒，一直听说大学第一场OT要喝很多酒，所以就想要这条手链傍身。”效果也算不错，那一天Ethan滴酒未沾，但跟她一样戴上手链的其他大一新生就没那么幸运了，“前辈们还是要他们喝，如果不是因为做了手术，可能也跟他们一样。”
如果不喝酒，就无法融入集体之中，这种现象从大学一直延续到职场。
韩国人极强的集体意识在饮酒文化中体现得淋漓尽致，聚餐成为了同事间形成亲密关系的最常见途径。
酒局开始，互相就会忙著劝酒，让对方赶紧进入酒醉的状态，以便在短时间内变得熟络。通常，公司聚餐都带著很强的同侪压力，除非有非常重要的事，不然很难拒绝参加，如果不参加聚餐，或者在聚会中不喝酒，会被认为“社交低能”，可能对事业产生直接的影响。
再加上深受“下级严格服从上级，晚辈严格服从长辈”的等级文化影响，韩国形成了一种独特的“暴饮文化”——不喝则已，喝了就要一醉方休。
也有人称，这种暴饮文化与曾经支配韩国37年的宵禁令有关。上世纪40年代，韩国脱离日本统治，美军进驻之后，便开始进行夜间禁行。宵禁时代韩国人无法享受夜生活，因此，1982年解禁之后，压抑已久的“小宇宙”爆发。根据韩国农林畜牧食品部喝农产品流通公社的统计，2013年，韩国成年人平均一人喝掉了150瓶啤酒和63瓶烧酒，韩国人一年的饮酒支出加起来超过20亿美元。
在韩国企业，要晋升单靠业绩并不够，快速适应下班后的聚餐文化也是重要的一环。韩国的聚餐不会在一个地方结束，通常都会有一、二甚至三、四次续摊。从餐厅开始，到酒馆、KTV、小食店，一直延续到凌晨，第二天再到公司上班。
“我曾经喝到凌晨四点，早上七点再去上班”，这是两年前从三星离职的徐哲印象最深的一次聚餐。而这并不是个别现象，韩国饮酒的男性中，43%每周至少会“暴饮”一次。韩资企业的聚餐文化常常让许多外国人难以理解，事实上，越来越多的韩国年轻人也无法接受，但作为公司最底层的新进职员，他们并没太多选择权。
“你问我有没有拒绝过上司的酒？怎么可能，我那时候刚入职，就是让我跳舞我也要跳。”
徐哲说道，“本来喝酒应该是一件比较轻松的事情，但跟上司的聚餐，你总是要想著不能得罪他，还要讨好他，如果遇上喜欢聚餐、海量的上司有可能一周七天都要喝酒。”
求职网站Job Korea的调查数据显示，上班族中平均十人中就有六人因为公司的聚餐文化感到压力，近八成的人认为，聚餐是工作的延长，常常无视社员个人的日程，毫无预告地进行，在聚餐时，被强迫喝酒，还要对上司有求必应。这也是徐哲最终选择离职的原因之一，“真的有种爆肝的感觉，当时已经快要升职了，但我可以想像，即便我晋升了这种聚餐只会多不会少。”
也有许多公司试图改正称得上是“暴力”的饮酒文化，三星就曾出台过叫做“一一九”的方针，在一个地方、喝一种酒、并且在九点前结束。“高层可能处于责任感还是遵守的，但下面的人......你懂的”，徐哲说道，“这种规定，对于我们来讲没什么太大作用”。
韩国酒价相对便宜，可以喝酒的酒吧、居酒屋等店舖遍布大街小巷，整个社会对于饮酒乃至暴饮的容忍度也相当高。东国大学的这条“拒酒手链”不仅是对饮酒文化的反抗，也可以看作是对长辈无条件权威、等级制度的挑战。虽然，这一步仍然非常微小。