英国名厨 Jamie Oliver 早在2005年成立了一个“吃得更好”（Feed Me Better）计划，希望改革英国学校的餐单，将把汉堡、薯条、披萨、火腿等常见的学校午餐食物替换成义大利面、新鲜蔬菜、鱼类和水果，以推广饮食健康和营养，解决学童的肥胖问题。10年过去了，Jamie Oliver 近日不得不公开承认计划彻底失败。
“吃得更好”计划的原意是透过与学校合作，改善学校膳食。Jamie Oliver 认为，由于学童几乎每天都要在学校吃一到两顿饭，所占比重可能比在家中还要多，但由于经济和省时等因素，学校的食物通常都是快餐，忽略了饮食均衡和营养，导致英国学童出现肥胖等饮食健康问题。
然而，“吃得更好”计划还是敌不过资本世界的各种现实，包括学校资源、经济阶级分野等。Jamie Oliver 慨叹，似乎在英国，就只有中产以上的阶层才有条件着重饮食营养及健康。
我必须承认我失败了，可能主要原因是我想得太简单……在英国，吃得更好一点，为孩子提供正确的膳食，似乎是件中产以上阶层的奢侈事情。
长期关注贫穷与饥饿问题的英国作家门罗（Jack Monroe）曾经批评“吃得更好”计划不切实际，因为一些贫穷家庭根本无法负担；贫穷学生入读的一些学费较便宜的学校，通常靠“食物银行”提供的罐头作为学生餐，而这些罐头根本无法烹调出 Jamie Oliver 所建议的营养餐单。有些英国家长甚至认为，快餐既美味又便宜，没有什么问题，因此反对相对昂贵的“吃得更好”餐单取代快餐。
英国政府将2015至2016年度的学校膳食资助金额，由上一年度的3000英镑调低到2300英镑，使得很多规模较小的学校不得不从教学预算中抽调资源安排学生膳食。加上今年英国最低工资上调到7.2英镑，学校派餐职工的工资也随之上升，学校财政更加困难。8月份，英国组织“国家小规模学校联会”警告，部分学校可能要裁减课堂，紧缩开销，以支付学生膳食费用。
据《卫报》从2014年3月跟进访问了几家为学生提供免费餐的学校，发现一些学校在一年亏损接近一万英镑的经营状况下，只能为学生提供冷餐。其中位于布里斯托的 St Mary Redcliffe 小学，今年获得市议会赠置一间新厨房，才能偶尔为学生提供热餐膳食。
声音
引语贫穷家庭生活拮据，单靠从食物银行得到的罐头，怎能煮出 Jamie Oliver 所建议的营养餐呢？