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“热干面又涨价了，为什么我的工资还不涨？”一位网民对湖北武汉热干面整体涨价的新闻回应道。

2023年2月初，有武汉市民发现早餐店的热干面整体涨了0.5至1元，成了6元一份，当地餐饮协会会长回应指是“市场调节行为”，原因一是春节前上调了员工工资，二是上游原材料价格上涨。热干面并非特例，疫情过后，餐饮涨价的信息便浮现于高涨的消费者价格指数（CPI）、接连不断的品牌商提价新闻、与网民出行后在社交媒体的感叹里。

据中国统计局，2023年1月中国大陆食品价格同比上涨6.2%，其中北京市食品价格随年涨6.6%，并因此触发其价格补贴机制，宣布对符合条件的30万困难群众发放1月价格临时补贴，每人40元。2月，食品价格在数据上涨幅回落，但如西双版纳（5.7%）、海南（5.3%）等部分地区仍维持高位。

诚然，消费者价格指数的大比例上涨与春节等节假日、疫后旅游业的推动不无关联，但季节性上涨外，因原料、人力成本等大范围的餐饮商品提价，也愈发明显。疫后看起来刚刚如常的日子里，涨价的餐饮给了生活当头第一棒。