台湾疫情升温，自5月15日上午开始，中央流行疫情指挥中心指挥官陈时中宣布，决定升高台北、新北的警戒等级至第三级，持续至5月28日，届时再视情况决定是否延长、升级或取消。

“第三级警戒”的要求，除了外出时全程戴口罩并停止室内5人以上或室外10人以上聚会，并且因为要求社会“仅保留维生、秩序维持、必要性服务、医疗及公务所需，其余营业及公共场域关闭”，不少餐厅应声宣布暂停营业，引发台湾民众抢购白米、泡面、蔬果与卫生纸等民生物资。对此，台湾相关部门已经出面宣布，包括酒精、卫生纸在内的物资，一定会供应无虞，请民众不要抢购囤积。

然而，在这诸多物资当中，蔬菜、水果等属于生鲜食品，必须每日不间断的新鲜供应，才能确保民众在“少出门、多在家”的情形下，依然维持日常营养所需。供应大台北地区生鲜蔬果的台北农产运销公司（北农），其交易量最大的“一市场”，恰好正位于本次疫情最严重的万华区。万一北农一市场不幸传出疫情，双北都会地区的蔬果供应、价格平稳，是否都还能维持如常？

为了解答此一重要民生问题，端传媒独家专访台湾农政机关最高主管官员，农委会主委陈吉仲。自武汉封城以来，台湾的粮食安全对策为何？大台北地区能做到蔬果供应无虞且价格稳定吗？万一世界货运持续受到疫情影响，台湾能顺利种得出自身所需的蔬果吗？