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产地到餐桌,几乎零距离:北海道谷仓最受居民欢迎的家庭料理餐厅

那些离开农村到城市讨生活的人,内心仍会怀念自然的美景,只要有假期,都愿意回归自然寻找慰借与心中的原乡。

早上10点,“大草原上的小木屋”厨房里充满了紧张气氛。

11点店就要开了,在这之前,超过30种以上的菜肴,还有甜点水果,全都要准备完成。主厨的表情严肃极了,手上飞快将颜色鲜艳饱满的红黄椒切丝,并不时转头确认其它料理进度有没有落后。

厨房另一角,一大盘在地鲜采的野菜天妇罗刚起锅,紫苏叶、马铃薯、香菇和南瓜只裹了薄薄一层炸天妇罗专用面皮,食材本身绿的白的橘的颜色呼之欲出,就算不沾柴鱼露萝卜泥,滋味也绝对十足。


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