“要是米兰真的开星巴克了，我一定会过去尝尝星冰乐！”住在米兰两百多公里外的艾瑞卡（Erika）一脸期待。23岁的艾瑞卡和很多意大利同龄人一样，对美国和全球化生活时尚著迷并向往，她刚刚把蜜月安排在了纽约。

艾瑞卡的表哥马可（Marco）则是十足的本土主义者。有过不少海外经历的他， 认为美国人喝的咖啡是“脏水（acqua sporca）”，“意大利咖啡才是真正的咖啡”，甚至认为“所有异文化饮食都应离开意大利”。这种充满文化优越感的观点，在意大利占据主流，迷恋美国文化的艾瑞卡无法否认。

意大利的第一批星巴克将落户米兰、罗马市中心，计划未来5至6年内在意大利半岛全境开设200至300家分店。但自从2016年2月首次宣布以来，意大利网民的反应与艾瑞卡和马克的观点一样判若两极，而意大利星巴克旗舰店的开张日期就从“2017年初”一再推迟，最新消息是“2018年6月之后”。尽管星巴克决意审慎行事，但在这个时代，意大利咖啡市场不可避免要回应大资本的挑战。