每到海边便想起夏宇《甜蜜的复仇》，香港人的故事，与海分不开。在那个彼此指头轻碰便面红耳赤的日子，浪声为过分的心跳打拍子；在不知天高地厚的年纪，海水洗去热汗。今天海边那咸咸的味道，仿佛就是已腌好风干的前尘。找个地方，好好下酒﹗

贝澳Mavericks：没有陌生人的黑沙滩

有些海边让人想起度假，有些让人渴望度过余生。像已在香港落地生根的英国人 Jay ，厌倦夜夜笙歌城市生活，便搬到大屿山贝澳定居，去年更在沙滩边开了 Mavericks 。

大屿山由梅窝到塘福一带，属于香港人集体回忆。学生时期，与同学在沙滩边的度假屋宿营，那是一个做什么也快乐的阶段。如《六楼后座》序言“青春犹如方糖，对吗？有棱角、易碎的、荒唐的、甜蜜的……这种甜蜜是要亲身用舌尖的热量才能溶化才能品尝…..你总不能隔岸观火。”贝澳滩上，溶化过不少方糖，海风中仿佛渗透着似曾相识的甜蜜。