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一年吃掉了1500万公斤:牛油果为什么让中国人疯狂

从秋葵、羽衣甘蓝到牛油果,“国际合作”是如何促成了一个又一个中国餐桌神话?

广西壮族自治区钦州灵山县的果农黄仲文有一种强烈的预感,牛油果将为他带来更多的财富。

2016年初,他从泰国批发进口了大量的牛油果果核,在自己的农场开辟了一百亩的土地,将果核栽下。不到三个月,这些果核就长成了30厘米至50厘米的果苗,远望过去一片绿油油,生机勃勃。

黄仲文将这些果苗在淘宝网上出售,按品种和高矮不一,售价从每株38元到125元人民币不等,销量极佳,短短几个月就卖出了几千株。买家大多来自中国的南方,例如广东、四川和云南,他们会继续培育这些果苗,待2年到5年之后,苗长成树,结出果实,走向市场。


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