魏嘉俊的人生在他25岁那年突然“脱轨”了。
一切要从他裸辞开始说起。2018年5月，他离开了服务将近七年的三星级酒店自助餐厅厨房，原因是有同事偷走了他一双鞋子，他咽不下这口气。
过去，魏嘉俊从没想过他会离开厨房，“大家都话，做厨唔惊会饿死”。他的计划是一阶一阶升上去，运气好的话，再过几年他或许就能站在主厨身边。但在他“失业”的几个月里，他找到了新兴趣，将新兴趣变成了工作，甚至还确立了新志向──成为香港第一位“驻店夹公仔导师”。
2018年，紧接著日本、台湾之后，夹公仔热潮刮到香港。一间间夹公仔专门店以24小时经营、无人店、分租机台等模式，进驻各区商舖与广场。它创造了致富神话——在香港拥有10间分店的大型夹公仔连锁店，每月总利润可达100万元；它也创造了像是“夹公仔导师”这种过去从来没有人听过的新兴职业。目前，魏嘉俊工作的夹公仔店是全香港唯一一间有驻场导师的店舖，与他共享这个职称的仅有另外三位同事。