酒吧是发生在黑夜里的结社，有委身空间，有酒如奶与蜜，就会聚来夜游人，聚拢不散的他们，性情相像。1990年，六四乍过，一群朋友共同开了一处地方名曰“六四吧”；2004年，多年经营的六四吧，摇身变为“七一吧”。
两个名字，两种性格。六四吧曾座落中环兰桂坊小巷荣华里，七一吧也在中环，却是偏离酒色最浓密处一点点的百子里公园。性格差别容后详述，而前后共同的，则是都能在香港金融地带开辟独特的结社与情态：香港我城，政治、艺术、文化或民生，宽容而焕发地在这里融和、讨论和实践；也连系起香港和世界其他地方的文化艺术工作者、传媒人及社运人——像个自由人的理想国度，六四吧与七一吧，流传声名，成为香港传奇空间之一。
只是也如我城典型故事之另一面：无论多重要、多传奇的空间，也总得面对这地产城市终难遁逃的昂贵租金和酒牌问题。七一吧曾面临几次关店危机，2004、2013，今年2019再来过。若业主再加租，这里预计三月就要关门。
来此处的人，喜欢形容七一吧是公共客厅：有人喜欢它的如真如实，“这里唯有悲天悯人、醉生梦死是不变的”；也有人说，香港的人脸、香港的时代记忆，依附这空间而弥留；还有人，往酒吧里头指一指，就知道哪里也有故事。