被视为国际美食权威的《米芝莲指南》（The Michelin Guide）于3月14日正式发布首届台北版名单。评选过程共有110家餐厅进榜，最后有20家餐厅夺星，其中一家获得三星殊荣、两家摘下两星，其余十七家名店取得一星。这在一向爱吃的台湾人眼中，无异2018年订位指南；而随之而来、吸引国际饕客尝鲜的“米芝莲经济”，更让不少店家充满期待。
为台湾取下第一批星星的名单中，君品酒店颐宫中餐厅获得三星，祥云龙吟、请客楼位列二星。其余十七间知名店家获得一星，包含大腕、教父牛排、金蓬莱遵古台菜、谦安和、吉兆割烹寿司、L\"ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐厅、La Cocotte by Fabien Verge、Longtail、明福台菜海产、 MUME、RAW 、鮨野村、鮨隆、Taïrroir 态芮、大三元、天香楼、雅阁。在二十间得奖餐厅中，有七间属中菜、六间日本料理，七间是新式法国料理餐厅。
自1926年开始，《米芝莲指南》开始透过评审程序，给高级餐馆颁授“星星”肯定，随着星级评等制度不断改良，其可信度与口碑也开始逐渐在欧洲餐厅与客人间流传开来。餐厅主厨也越来越重视这本指南带来的荣誉、肯定与成就感，如今，全球的餐饮业都承认《米芝莲指南》的影响力。
2008年米芝莲指南进入亚洲后，专业度开始受到质疑，每年的评鉴结果都会引起巨大讨论，“西洋舌头能否吃懂亚洲美食”的争议，也从来没有减少过。
尽管近一个世纪以来，多数时间都被欧洲人奉为圭臬，但2008年米芝莲指南进入亚洲后，专业度开始受到质疑，每年的评鉴结果都会引起巨大讨论，“西洋舌头能否吃懂亚洲美食”的争议，也从来没有减少过。