一项历时3年、采集164种水样、跨越23个省44个城镇的水质调查,近日引起了中国社会对饮用水安全的担忧。这次调查由清华大学环境学院副教授陈超负责,主要针对饮用水中的亚硝胺浓度,调查检测出9种亚硝胺类消毒副产物,其中NDMA(亚硝基二甲胺)的浓度更远超调查人员想象。
不过,在该如何看待这一调查结果上,学界意见不一。多数学者仍认为其不会影响饮水安全,但亦有意见认为,长时间饮用相关水源可能导致人体产生一些病变。
而此次清华大学主持的针对亚硝胺的调查,是中国相关研究中迄今为止最大最全面的一次,抽查水样涵盖了饮用水水厂的水源水、水厂出厂水,以及用户的水龙头水。结果发现在已检测的全部水样中,出厂水和龙头水中的 NDMA 平均浓度分别为11ng/L(纳克每升)和13ng/L,水源水中的亚硝胺前体物(母体物质)为66ng/L。
虽然这一数字并未超过世界卫生组织(WHO)的100ng/L NDMA 最高浓度标准。但是如果和美国加州的标准相比较,则已经超标:加州的指导值仅为10ng/L。
而且如果进一步分析中国不同地域的亚硝胺浓度,则会发现在长三角地区超标最为严重。当地出厂水和龙头水中的 NDMA 平均浓度分别为27ng/L和28.5ng/L,水源水中的亚硝胺前体物更达到204ng/L。
调查结果出乎我意料:一是种类那么多,二是浓度比想象的高。
亚硝胺没有那么可怕?
世界上最早在饮用水中检测出 NDMA 的是加拿大,距今已有27年。虽然不少发达国家近年来纷纷设立 NDMA 的浓度标准,但在中国,还没有相关指标。有学者认为,目前针对中国的毒理学数据仍然不足,因此设立饮用水的亚硝胺标准是一个“过于超前”的目标。
来自中国疾病预防控制中心的专家也认为,人体摄入的亚硝胺主要来源于腌制品等食品,其浓度都高过自来水。
主持本次调查的清华大学陈超称,他曾建议政府有关部门进行政策研究,但并不容易:“我们的毒理学资料很少,基本上是参考国外的。有人会觉得,美国都没有全面设限,我们为什么要着急(纳入标准)?”
不过,中国科学院生态环境研究中心博士王万峰担心,“长时间富集的话可能产生一些病变”。
多个医学领域的研究也支持了王的观点。多位学者认为:长期摄入不洁,特别是亚硝胺被检出的饮用水,很可能是促成居民消化道肿瘤高发的重要致病因素。如1995年,广西肿瘤研究所涂文升等人对广西某肝癌高发区14个饮用水样中进行检测发现,5个塘水均含二甲基亚硝胺,而饮用塘水的居民的肝癌发病率和死亡率均明显高于饮用其它水源水。
不过,在清华大学饮用水安全研究所刘文君教授看来,这可能只反映了两者间的相关性,需要更多研究证明。
即便想要推动相关研究,也有可能困阻重重。南开大学环境科学与工程学院副教授郭晓燕,2010年曾向有关部门申请调查实际水体中亚硝胺检出物,然而,“一开始他们非常看好这个课题,后来担心公众恐慌,这个项目基本就解体了。”
而且因为亚硝胺检测成本很高,不仅监测设备两三百万人民币一台,而且清除技术也耗费巨大,相当于每吨水的水费要上涨0.2元人民币,因此对自来水厂而言也是一笔难以承受的负担。
水源保护是我们的瓶颈。
亚硝胺超标与水污染有关
根据陈超团队的分析,水中超标的亚硝胺除了部分来自消毒物,也与水源污染加重有关 。通过分析亚硝胺来源,工作人员识别出工业废水、生活污水、农药、药物,甚至还有一种常见的胃药。而这只是中国水污染的表现之一。南方周末引述的数据显示,中国主要河流、湖泊均存在有毒有害有机污染物,仅长江和松花江流域就检测出107种有毒有害有机污染物。
2012年7月,中国实施新饮用水标准,需要检测的水质指标从35项增至106项,堪称世界最严。水质标准领域权威、清华大学环境学院教授王占生认为,如果消毒副产物已升级到比较重要的地位就需要纳入标准,“我们的水质标准是需要不断修改”。然而,他同时担心,国内水厂现在连106项检测指标都没有做好,提出标准外的指标有些“脱离实际”。