一群来自意大利、法国、德国、西班牙和英国的科学家在欧盟 H2020 科研计划的资助下，发明了一种全新的防尘免洗金属，成为 TresClean 项目的第一项重要产品。科学家受“荷叶效应”启发，用激光技术把普通金属改造成拥有特殊表层的免洗金属。这种金属会首先被应用在大量使用金属机器的防菌食品厂，例如牛奶厂、酸奶厂、番茄酱厂，两年内可以投入生产。
这和荷叶保持自身清洁的原理是一样的。
这是世界上第一款拥有“荷叶表面”的金属，此前曾有类似原理的塑料产品，但制作时间长，成本高。此次科学家们用了一种高能量的切割设备，快速把光滑的普通金属打造出表面细微粗糙、充满微孔的质感。这种切割设备结合了超声波短脉冲激光和速度高达每秒200米的光波扫描，在不到30分钟的时间里就可以切割出500平方厘米的免洗金属，从而降低了成本。
如此一来，无数小团小团的空气就把金属表面和外界的液体之间区隔开，使得液体无法沾染在金属表层上，就像水珠、污泥可以在荷叶上停留，但却不会渗入和粘上荷叶一样。TresClean 项目合作人 Luca Romoli 教授指，这种金属能够阻隔超过八成的外界液体接触。
Romoli 教授指，将这种金属运用在食品生产中，可以提高生产效率，降低成本。例如牛奶厂通常出于灭菌需要，每6到8个小时就要对设备进行一次消毒，而免洗金属制成的设备则能够自动防菌防尘既可以节省清洁的时间，提高产出，也使食品厂远离化学清洁剂可能带来的污染。此外，医疗领域的手术刀、日常用到的洗碗机、杯子、碗碟等，都是免洗金属未来可进军的领域。
声音
任何需要用到金属又防范细菌的领域都可能从 TresClean 的产品中获益，例如医学切割工具、无菌表面、洗碗机甚至平底锅。
妈妈再也不用担心我不洗碗了。
清洁剂行业会受到重创吗？