[SITE SEEING] 走到哪，看在哪，看建筑，看人文，看风景
一年多前搬到日本时，便决定无论工作多忙，都要花点时间把日本的工艺都学一学，在港时修过几堂陶艺课，便先从陶艺开始。外国人要在日本要学陶艺不外是两种途径，想以陶艺为业的话，得先通过日本留学试验（EJU），再报考专门学校或大学，另一途径，则是各种机构主办的兴趣班。
专门学校或大学的课程，一星期上五天课，课程二至四年不等，听一位毕业于有田烧专门学校的陶艺家说，在学期间几乎每天约要塑近一百个陶器，后来塑陶的技术都纯熟得如同反射动作了。除此以外，还需学习烧成技术及化学知识等，往后才能顺利地调配出自己喜爱色彩的釉药，以适当的温度及烧成方法，将陶艺烧成理想中的模样。
兴趣班是较为轻松的，每星期或每两个星期才上一天的课，每节三小时左右，学习的不外是塑形以及上釉的技术，釉药的制作、烧制方式等等，则只会简略介绍。因为不懂调配自己独有的釉药，对烧制的知识也不足，所以陶器塑得再美，都会感到自己是门外汉。
看过家附近的工艺学校的课程，后来我决定落脚在宇治的朝日烧——一家创办于四百多年的陶窑。
在四百年历史的陶窑上课
“你的两只拇指得咕噜咕噜，然后，手……咕噜咕噜……十点钟的位置……咕噜咕噜……”陶艺班的四元老师刚巧不在教室，我辘轳上未成形的茶碗慌乱地摇头摆脑，旁边的高原先生看不过眼，用心地给我提示，可我的指头不灵光，耳朵对关西腔日语更不灵光，用力抓也只抓到一堆咕噜。
今年65岁的高原先生是我在宇治朝日烧的陶艺教室的同学，跟我一样都住在大坂府，每星期花三小时坐车，来回宇治，参加这三小时的自动辘轳陶艺班。朝日烧在1596至1615年间便在宇治设陶窑，主要生产跟茶道相关的器物，像是茶碗、称为“急须”的茶壸、花器等，釉药的色泽高贵淡雅，能突显茶的颜色，备受茶人推崇，在京都高台寺玄路庵举行的茶会，也会使用朝日烧的茶碗。
虽然每星期得千里迢迢到来，但我始终因为觉得这已有四百年历史的陶窑较为可靠，老师原是陶工，对塑陶烧陶的经验实实在在。
朝日烧于1951年便开始办陶艺班，到1984年时才演变成现在的形式，教室就设在陶窑的后方。每次来上课时都得先经过作为店铺及作品展示室的古民家（指旧时的民居），穿过狭窄的通道，来到巨型的不见尽头的玄窑前面时被它的气势震摄，然后经过玄窑旁边排满了素烧过的陶器的陈列架，陈列架的未端，便是通往教室的木门。虽然每星期得千里迢迢到来，但我始终因为觉得这已有四百年历史的陶窑较为可靠，老师原是陶工，对塑陶烧陶的经验实实在在。而且朝日烧就位于宇治川旁边，红叶与樱花季时，郊游气氛特别浓，每个星期能有半天远离生活日常，也算是放轻头脑的好方法。
陶艺班上的第二人生
高原先生在朝日烧习陶习了十多 年，一团湿湿柔柔的陶土，在他一捏一抚之下，就会变成形状美丽的陶碗来。高原先生在班里并不算是年长的一位，也不是学习资历最长的一位，旁边教室的手塑班里，听说那位总是坐在最后方的先生已年过七十了，另外，在别的班中，还有一位已八十多岁的老先生，参加了朝日烧的陶艺教室三十几年，比手塑班的资深导师铃木老师的年资还要长。另外几位男性同学，也都过了退休年龄，陶艺班，是他们在前半生无法参与的活动，来到“第二人生”，就得好好将它实践。
第二人生不一定是幸福的，突然离开了工作岗位，失去了每天必须要去场所，自己的生存价值变得含糊。
日本人称称退休后的生活为“第二人生”，前半生把大部分时间都给了工作，退休以后，时间都是自己的，公司给予的退休金加上在职时自愿性供款的年金的收成，手上有点余裕，不用依靠子女，时间与金钱上都算是自由的。在第二人生之中，他们过全新的生活，完成他们仔细收藏过的愿望。
第二人生不一定是幸福的，突然离开了工作岗位，失去了每天必须要去场所，自己的生存价值变得含糊，在日本不时都听到长者无法面对退休后的孤寂感而自杀的新闻，大概是因为第二人生展开得不顺利。退休后清闲了，而适应清闲也费时。高原先生是在55岁退休后才决定参与兴趣班的，而那位在别的班中的八十多岁老先生，则于仍在职时，为了计划退休生活，便开始上课，给予自己缓冲期，慢慢步进第二人生。
深吸一口外面的空气，家庭主妇的窗口
陶艺班的女性同学中，有一位姓福井的太太，看来四十多岁，不是每星期都会来，每次来总是打扮得漂漂亮亮。福井太太结婚以后仍在公司上班，曾是日本较为少数的在职主妇，后来因为健康问题辞去工作，连同公司的羽毛球社团也不得不退出了。长时间在家养病，却感到养着养着，说不定养出别的病来，得找理由不时往外走走。陶瓷班不过是她参与的其中一个兴趣班，她还在家附近学习书道。“因为没有孩子，在家里时都是自己一个，在班上有同学聊聊天，生活比较快乐。”福井太太说。
班上的太太们总是一起从车站散步而来，又会等待彼此完成作品后，一起散步离去，她们常欣赏彼此的作品，讨论各种造陶的技巧，偶尔听到他们相约看陶艺展览、去逛观光景点。家里有共同生活的家人，在外面则有能分享共同兴趣与乐事的朋友们。太太们以学习充实人生的各方各面。
一个阶段的结束，也是另一个阶段的开展，人生哪只有一条起跑线？
日本陶艺体验班
朝日烧：初学爱好者
若你对造陶经验不多，只想来感受一下于日本学习陶艺的气氛等，可以参与朝日烧举办的陶艺体验班。日本大部分陶艺体验只是一天的课程，像有些清水烧的体验等，更只会给学徒素烧好的茶杯，让他们在上面画图案。而朝日烧的体验班则较自由，想上几天、哪时上都可以，四元老师也会讲一点英文，不怕沟通困难。除了一般的陶瓷体验、亲子陶艺制作体验，更有玄窑体验课程，造好的陶器，能亲自用柴火将之烧制。
参加资格：任何人士
报名方法：到朝日烧网站填写表格
费用：3,240日元起，视乎成品数目而定
网址：asahiyaki.com
滋贺县陶艺之森：经验丰富者
若你制作陶艺的经验丰富，希望多了解日本传统烧制陶艺的过程，可参与于滋贺县陶艺之森的创作研修馆举办的实习课程。课程时间以一个星期为单计算，期间将协助陶艺之森的驻场艺术家造陶、将陶器放进登窑内整齐排好、看守柴火等的工作。不过实习课程并非长期开设，详情请留意滋贺县陶艺之森的网站。
参加资格：陶艺工作者，或大学的陶艺课程毕业生
网址：www.sccp.jp/artist-in-r/intership
备前陶艺中心：为期一月的传统造陶
位于冈山县的备前陶艺中心设有为期一个月的实验课程，每周上课五天，学习的主要是徒手塑形及自动辘轳塑形等技术。冈山县备前市是着名的备前烧的产地，其最大的特色为不使用任何釉药，器物上棕红的色彩，都是直接以柴火高温烧成而留下的痕迹，在备前陶艺中心里，可以体验到此日本传统造陶方法。
参加资格：任何人士
报名方法：电邮至 bizentogeicenter@ceres.ocn.ne.jp
费用：每月30,000日元
网址：bizen-tougei.okayama.co