编按：自亚里斯多德以来的动物志传统，往往将动物视为自然界中的客体，加以观察跟描述。然而在今日，我们必须承认，几乎所有动物的生存皆与人类活动密不可分。端传媒的“动物志”新栏目中，我们透过报导与评论，重新思考动物与人类在历史、生态与文化上如何相互构成，发掘不同于以往的叙事方式。
1984年11月24日，台南白河镇的一间餐厅忽然成为众人注目的焦点。从早到晚，访客与电话络绎不绝，人们不断向萧姓老板打听的，都是同一件事：关在餐厅门口铁笼里的那只孟加拉虎，究竟何时宰杀？
这场后来轰动一时的屠虎事件，由摄影记者蔡明德以“王华”之名记录于《人间》杂志。面对络绎不绝的访客，萧清标打从心底感到高兴，不时堆起笑脸，不厌其烦地一一向众人解说与推销：“到时候你要来喔，多带点人来！”、“不买肉，看刣虎，一生只看这一次！”相较于餐厅里热热闹闹的气氛，那只由嘉义县溪口乡购得的孟加拉虎，则依旧懒洋洋地在众人畏惧又兴奋的目光中假寐。