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【编按】：端传媒从情人节开始，紧接年廿八到大年初五、连续八天每天推出一篇免费阅读文章，陪伴你过年。我是今日的值班编辑吴政霆。
去年四月，我去了一趟凤凰城，採访随台积电外派的半导体产业从业者，以及一同赴美的家属。这篇报导是系列的第二篇，将目光放在随伴侣外派的「台湾太太」身上——她们为了赴美辞去在台湾的工作，在异国重新起步，开启全新的生活。
外派到美国凤凰城的台湾家庭，今年吃了什麽样的年夜饭？一桌年菜的背后，又藏着多少家务劳动、多少妥协和创意？这些是我选择在大年初二分享这篇文章时想到的问题。
文章中提到，在美国买菜，往往得跑遍不同国籍的超市，才能勉强凑齐材料。但一来不是所有地方都有亚洲超市，二来仍有部分食材实在是买不到，只能用其他材料取代。在异国要让家人吃上一整桌年菜，属于超高难度的烹饪挑战。
然而，也正因为这些挑战，那些在异国做出的亚洲菜，或许难免偏离记忆中的原味，却也在一次次变通之中，长出全新的、只属于此时此地的风味。我想，对许多「外派太太」而言，异国生活正是一段不断接纳与适应变化的过程——从气候、工作、生活，到餐桌上的一桌年菜。
本文原刊于2025年7月9日。
去年四月，我去了一趟凤凰城，採访随台积电外派的半导体产业从业者，以及一同赴美的家属。这篇报导是系列的第二篇，将目光放在随伴侣外派的「台湾太太」身上——她们为了赴美辞去在台湾的工作，在异国重新起步，开启全新的生活。
外派到美国凤凰城的台湾家庭，今年吃了什麽样的年夜饭？一桌年菜的背后，又藏着多少家务劳动、多少妥协和创意？这些是我选择在大年初二分享这篇文章时想到的问题。
文章中提到，在美国买菜，往往得跑遍不同国籍的超市，才能勉强凑齐材料。但一来不是所有地方都有亚洲超市，二来仍有部分食材实在是买不到，只能用其他材料取代。在异国要让家人吃上一整桌年菜，属于超高难度的烹饪挑战。
然而，也正因为这些挑战，那些在异国做出的亚洲菜，或许难免偏离记忆中的原味，却也在一次次变通之中，长出全新的、只属于此时此地的风味。我想，对许多「外派太太」而言，异国生活正是一段不断接纳与适应变化的过程——从气候、工作、生活，到餐桌上的一桌年菜。
本文原刊于2025年7月9日。
今年3月，来自台湾的舒舒在社群发布一支短影音，宣告她和丈夫正式“远渡重洋”，来到美国“海外淘金”。她的第一印象是，美国的台积电，居然真的在沙漠正中间。
27岁的舒舒和丈夫宛大从大学时期开始交往。毕业后，两人始终维持远距离关系，舒舒在台北的广告代理商上班，宛大在台南的台积电厂区工作。虽然有结婚的想法，分隔两地的问题却一直无法克服。当宛大获得外派美国的机会后，两人的第一反应都是“这是结束远距离最好的契机”。他们于2024年10月结婚，舒舒也于今年1月辞职，为赴美做准备。
影片记录了他们抵达凤凰城第一周的生活片段。由于只有一台车，舒舒必须每天接送丈夫上下班，否则她便无车可用。某天傍晚，在台积电厂区门口圆环，舒舒和一群“台积太太”、“台积丈夫”们坐在车里，等另一半下班。她忽然灵光一闪，觉得自己就像等小孩放学的爸妈。她把这段日常剪进影片，上传到Instagram，获得超过2.4万个爱心、近400则留言。