钟玉玲，人类学硕士。曾任职编辑，业余参与文艺活动策划。现为人类学研究员，研究时代变动下的日常生活方式。

对于土生土长的广州人，或是其他到广州来游玩的旅客来说，凉茶，都是一样极具广州特色的食物。街巷中总有一间凉茶铺为过客提供清心的休憩。每个广州家庭的厨房内，也有一个用来煲凉茶的双耳茶煲，二十四味、五花茶、甘和茶、茅根竹蔗水等都是暑热夏季必备的消暑凉茶。

所谓的凉茶，其实是糅合了传统中医与本地草药文化的日常养生经验方。每当外地的朋友来到我家，总要惊叹我妈煲的好凉茶和好汤水，而广式汤水，也是从传统医学中汲取了精华，用药材搭配食材，达到食疗的效果。这种食疗经验是建立在食物的冷热属性与身体的阴阳平衡关系之上。

因此，对于广州人而言，中国传统的中医文化并不陌生，医疗保健的观念与实践已经渗透到日常生活当中。即使是在以现代医学为主的今天，城市中林立有各种中医院以及中西医学结合的三甲医院，一些老中医甚至在退休后依然在家出诊。