2017年过去不到一个月，麦当劳就已经在香港造出两件大新闻。先是1月3日，麦当劳推出“10元9件麦乐鸡”优惠；其后的1月9日又爆出新闻：中资公司中信牵头的资本，将收购麦当劳在中国大陆和香港的20年经营权。

回顾过去数年，麦当劳屡屡爆出食品安全话题，也因“麦难民”等议题被社会热议。而早在很多年前，麦当劳就被指为肥胖等多种健康问题的罪魁祸首。自2014年开始，麦当劳的全球总营收和纯收入都有所下滑，令麦记开始酝酿改变。

分拆部分业务，是其中一招。而更早以前，麦当劳开始尝试转向“健康食品”。