【前言】上海街不在上海，在香港，贯穿旺角、油麻地及佐敦。昔日大众在此搜购日常赶潮流，今日时代错落间，特别是油麻地一段，仍幸存褪色中的传统与记忆。此系列以上海街老店出发，主写人的时代与空间记忆，希望能有系统地书写出上海街某种面貌。

“秋风起，食腊味”今年11月香港少有秋风，腊味亦不知还有多少人吃。

上海街近油麻地一段，有一间腊味批发行，听闻是全九龙的唯一。