在香港生活满20年，我早已将这座城市视为家乡，虽然在媒体与社群网站里，人们常有不满与怨怼，我决定以外来者的眼光，说出自己为何钟爱这座城市。

若要论及为何喜爱香港，自然该以食物为始，我清楚记得在家附近的茶餐厅里，初次咬下西多士（french toast）的感受，如此美味又邪恶，但我对西多士的名称却很困惑，不明白其中有何法国元素，也不记得曾在法国见过类似餐点。

当时网路并不风行，Google也还没问世，我研究多时，仍遍寻找不着西多士确切出处，但从食谱可见，西多士过往均使用不新鲜的面包。面包是诸多文化长久以来的主食，且大多数人都不希望浪费任何食物。