走进即将面临搬迁的日本筑地鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）拍卖场，即便是盛暑，仍可感受到寒气扑面而来。一尾尾经过超低温冷冻、冰坚冷硬的鲔鱼陈列在地上，各地的买家带着钩子用力刺戳肥厚的鱼身，偶尔交换意见、写下笔记。正在所有游客都睁大眼睛、试图弄懂工作人员神秘的手势时，清脆的铃铛声响起了，拍卖官吐出连串如歌如咒、只有采买人员才能明白的字句，随后立即如旋风般解散，留下满脸困惑的游客。

在这短短的5分钟之内，世界最大、最重要的鲔鱼市场又完成了一轮交易，鲔鱼产业的板块也随之缓缓挪移。板块的移动虽然缓慢，但台湾是可以，更是应该感觉到的。

台湾远洋渔业到底有多大？根据“中西太平洋渔业委员会”（WCPFC） 2014年的统计，在中西太平洋水域的鲣鱼、黄鳍鲔（黄鳍金枪鱼）、大目鲔（大目金枪鱼）渔获量，台湾以27.3万公吨排名第三，仅输给美国、韩国。其中价值最高的大目鲔渔获量更高达8476吨，位居世界第二，堪称太平洋鲔鱼的霸主。