有些鸡尾酒的故事与沙滩有关，有的看起来会令人想到沙滩，有的更听到名字已经给人沙滩的感觉，例如 Mai Tai 。这款鸡尾酒，自从在 Elvis Presley 的电影《 Blue Hawaii 》中亮相，登上了经典之位。

Mai Tai 是大溪地语，正确应写成 Maita’i ，意思是「很好」。大溪地位于南太平洋，是法属玻里尼西亚的人口最多的小岛，以阳光沙滩树影婆娑闻名，先后吸引到法国著名画家 Paul Gauguin 和比利时音乐家 Jacques Brel 去度余生。

不过， Mai Tai 的出生地并非大溪地，是美国。谁是她的父亲？至今仍争论不休。 Victor Bergeron 说是他在 1944 年发明的， Donn Beach 却说他早在 1933 年为自己新开的酒吧特别调制。公说公有理，婆说婆有理，两款 Mai Tai 各有粉丝，又各自出现了微调版，弄得儿孙满堂。