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名嘴James Corden节目称皮蛋鸡脚为“反胃食物”引种族歧视争议,你如何看?

对不同食物感到不适作出负面反应,是单纯的文化差异还是不尊重?

英国名嘴James Corden在节目《Late Late Show》上与嘉宾试食亚洲料理,引起种族歧视争议。

英国名嘴James Corden在节目《Late Late Show》上与嘉宾试食亚洲料理,引起种族歧视争议。网上图片

端小二2021-07-08 发起

有人认为节目中所谓“反胃食物”事实上正代表自己家乡文化传统和感情,如今被称“恶心恐怖”属于种族歧视,你如何看?

有人批评喜剧节目不应为节目效果而冒犯其他个人或群体,你认同吗?你如何看是次节目环节对个别群体带来的伤害?

你认为柯登及众嘉宾对有关食物的反应是种傲慢吗?对不同食物感到不适作出负面反应,是单纯的文化差异还是不尊重?

日前,英国名嘴詹姆斯·柯登(James Corden)在美国CBS电视网主持的《深夜秀》(The Late Late Show)中的一个环节,引发了针对亚洲食物的歧视争议。

《深夜秀》中有一个以食物为惩罚游戏的真心话大冒险环节“Spill Your Guts or Fill Your Guts”,参加者要在回答私人问题和吃下指定几种“令人反胃的食物”之间做选择。参与者们接受惩罚时的痛苦表情和强烈反应是这一环节的主要笑点。

节目中,“令人反胃的食物”包括皮蛋、牛鞭、牛舌、猪红、鸡脚、燕窝、鸭仔蛋等亚洲料理。柯登及嘉宾在看到以上食物时,不仅露出嫌弃表情,甚至作状呕吐。而约在一个月前,亚裔 KOL Kim Saira 在 TikTok 和 Instagram 发声反对“Spill Your Guts or Fill Your Guts”环节,表示节目做法涉及种族歧视,要求节目修正。

Saira 有菲律宾和华人血统,她认为鸭仔蛋(balut)对她而言是注入了浓烈感情的食物。在菲律宾时,她会和祖父母及表亲们一起享用鸭仔蛋。她看到节目中鸭仔蛋被当做恶心、恐怖的食物时感到十分不解。随后, Saira 发起请愿,要求取消《深夜秀》的这一环节。截至目前,请愿已达到47000余人联署支持。

柯登在一次电台节目采访中表示,以后“Spill Your Guts or Fill Your Guts”中将不会再涉及亚洲传统食物。

网友评价

在中国大陆视频网站 bilibili 关于此次风波的影片下,网友们意见不一。

有人认为西方人态度傲慢,对东方食物和文化缺少尊重。此外,许多人提出柯登节目中使用的食物烹调方式有问题,才会显得恶心,例如生吃燕窝,他们认为柯登应该向嘉宾正确讲解各种食物的背景和做法。

有网友表示“欧洲也有很多恶心的食物啊,蜗牛和发霉的奶酪就很恶心,为什么非要用亚洲食物”。被网友提及较多的“欧洲恶心食物”包括瑞典鲱鱼罐头、蓝芝士、蜗牛、腌海雀等。

也有网友觉得惩罚环节不算种族歧视,因为 bilibili 上也有许多中国博主制作的反应夸张的外国食物试吃影片,例如吃鲱鱼罐头挑战,中国网友同样会说外国食物恶心难吃。

Facebook 上,香港网友的评价较多偏向同情柯登。在明周文化的帖文下,大部分评论认为指责柯登歧视是“小题大做”,亦有许多人称自己作为亚洲人也不能接受节目中的亚洲食物。

有网友提到香港综艺《花姐ERROR游》中也有在日本挑战昆虫料理的环节,认为男子组合 ERROR 成员的反应较为礼貌,尊重当地饮食文化。

发起联署后的 Kim Saira

在一次采访中,Saira 透露自己在发起联署后收到许多仇恨言论攻击。有网络霸凌者叫她去自杀,使用歧视用词“ching chong”称呼她。Saira 认为自己不应该被这样对待,因为她发起的联署有四万多人参与,足以体现有许多人和她有着同样的感受。

被诊断患有抑郁症和焦虑症的 Saira 为了保护自己心理健康,不得不避免看网络评论。她说许多人并不清楚自己在网上的言论会造成怎样的后果,“如果我真的因为这些评论和私信而伤害自己了怎么办?”她问道。

对于柯登在电台访问中的回应,Saira 认为这样的发言不算是道歉。她希望柯登能够公开向亚裔社群道歉,并认识到自己对亚裔人士造成了怎样的伤害,以及为亚裔组织捐款。Saira 说,她要求公开的道歉是因为她希望柯登的观众也能认识到,嘲笑植根在亚洲文化中的食物是一件非常伤人的事情,特别对还在吃这些食物的亚洲人伤害尤为严重。

食物与歧视之争

由食物引起的文化、种族歧视之争,过往也有例子。

早在2006年,多家航空公司禁止瑞典鲱鱼罐头带上飞机的决定曾引发瑞典人的不满。英国航空、法国航空等公司认为密封加压的鲱鱼罐头存在爆炸风险,将其分类成和枪支弹药同一等级的危险品。

鲱鱼罐头生产厂家却认为航空公司的决定“缺乏文化素养”(culturally illiterate)。致力于推广鲱鱼罐头的瑞典组织 Swedish Surstromming Academy 表示,如果担心鲱鱼罐头有爆炸风险和臭味,应该在攻击瑞典美食的骄傲之前,先禁止香槟和法国芝士。

对于非裔美国人而言,西瓜和炸鸡是涉及到种族歧视的食物。在美国奴隶制度时期,奴隶主通常会允许奴隶养鸡、种西瓜。因而,描写非裔美国人对西瓜和炸鸡的喜爱成为了其刻板印象的一部分,而在报纸上,非裔美国人享用西瓜的画面常被用来讽刺他们贪图享乐、懒惰。

和来自不同文化背景的朋友交流时,你会小心避免冒犯他们的食物文化吗?

文:端传媒实习记者王瑜婕

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