近日，香港食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）在两个来自江苏太湖养殖场的大闸蟹样本中，验出致癌物二噁英超标，要求业界立即停止进口和出售来自涉事养殖场的大闸蟹。11月2日，食安中心在回复传媒查询时称，根据涉事进口商提供的资料，大部分涉事大闸蟹已被低价出售，而相关进口商已回收约890公斤大闸蟹。
食安中心公告指，在9月下旬的时令食品调查中，抽取了5个大闸蟹样本，进行二噁英及二噁英样多氯联苯含量检测，其中来自“吴江万顷太湖蟹养殖有限公司”和“江苏太湖水产有限公司”的每克大闸蟹食物样本毒性当量分别为40.3皮克及11.7皮克，超出可接受标准6.5皮克/克。
11月2日，江苏检验检疫总局介入调查，指两家养殖场均通过检测，符合香港的检疫要求，但目前已暂停两个涉事养殖场出口报检；江苏食品药品监督管理局亦已派员调查原因，目前尚未在饲料品质等养殖环节方面发现问题，初步分析认为二噁英超标或与太湖水污染有关。
二噁英
食物环境卫生署助理署长蔡美仪称，上述两家养殖场合共为本港供应70%-80%的大闸蟹。食安中心要求15间本地进口商停售及回收涉事大闸蟹。
但包括老三阳、萧邦、新三阳、华记永昌号、成隆行及天龙行在内的至少9家进口商表示，只是透过涉事养殖场报关及领取出口证，其进口的大闸蟹实际上由自家养殖或者太湖其它养殖场提供。
被点名的店铺“老三阳”是本港最大的大闸蟹进口商之一。其负责人表示，店舖兜售的大闸蟹均来自自家设于太湖的养殖场，有严格监控水质、养殖及运送，只是委托其中一间涉事养殖场运送大闸蟹来港，因此拒绝下架大闸蟹，并指事件令不少客户退货和取消订单，造成约600万港元损失。
另一蟹商新三阳的负责人陈眺明则批评政府回收制度欠妥当，“有许可证的蟹商便要回收，但没有领取许可证的却可继续售卖”。他建议当局为蟹商设立登记制，以便追溯源头。
苹果日报援引业界人士称，香港进口商一般没有出口许可，故需透过内地养殖场报关及申请出口证。而供港大闸蟹虽然要取得内地签发的卫生证书，但化验项目中只包括微生物、残余兽药及抗生素等，并不涉及二噁英。