台湾新一届政府上台后，在是否开放含瘦肉精的美国猪肉（台湾简称“美猪”）进口的政策上，引发舆论关注。
行政院农业委员会（农委会）主委曹启鸿日前称没有能耐挡住含瘦肉精的美国猪肉进口，但5月30日在立法院备询时又改口称“没有挡不住的问题”；外界质疑新政府在美猪问题上前后不一，要求政府清楚交代。
行政院长林全于5月31日首度到立法院报告施政方针，但有数百名台湾猪农及民众到立法院外抗议。他们高举“拒绝毒猪”、“民进党换了位子，也换了脑袋”等标语，部分人试图冲入立法院未果，期间与警员发生推撞。一名来自台湾中部云林的猪农对中央社表示，曹启鸿、林全不应把猪农权益丢在一边，希望政府能及时回应。
在野的国民党也参与了这场抗议，要求林全承诺任内不开放美猪进口。立法院外，台南市议员谢龙介、台北市议员王鸿薇主持了抗议活动，带领群众高喊“林全下台、毒猪入台”。立法院内，国民党立委霸占了发言台，阻止林全上台报告；立法院长苏嘉全最终宣布休息，令立法院会议空转了一个上午。
国民党文传会主委周志伟表示，国民党严格监督民进党政府，是希望跟人民站在一起，维护人民基本权利；如果政府没办法保障民众食品安全，国民党不排除升级抗争。
在国民党执政时期，马英九政府主张开放美猪进口，遭民进党大力反对。但如今民进党执政后，“剧本”似乎出现了颠倒，变成民进党主张开放，国民党坚决反对。
从扁朝（陈水扁政府时期）一路延伸至今的美牛、美猪开放问题，就是台湾国际现实的写照，也是台湾政党恶斗的活教材。
是否开放含瘦肉精的美猪进口，是台湾长期面临的两难困境。有评论指，一方面出于食品安全、保护本地猪农的考虑，对美猪的开放需要谨慎；另一方面，为了维护台美关系、取得美国支持台湾加入跨太平洋战略经济伙伴关系协议（TPP）等，台湾又似乎难以拒绝开放。
目前，世界各国对瘦肉精的标准不一。美国允许莱克多巴胺（编注：瘦肉精的其中一种）被添加至牛猪饲料中，用来增加牛猪瘦肉比例，而台湾从2006年起禁用莱克多巴胺。2012年，台湾立法院通过《食品卫生管理法》修正案，允许牛只饲料添加莱克多巴胺，并开放含莱克多巴胺的美牛进入台湾市场，但尚未开放猪肉使用莱克多巴胺。
台湾方外智库创办人暨执行长詹满容指出，虽然美国经常表示美猪瘦肉精含量对人体无害，但在国际贸易谈判上，尊重各国政府与民间对瘦肉精的容忍度仍是常见做法。他还指出，台美双方畜牧产业中，牛肉市场大致互补，而猪肉市场则存在竞争；即便台湾乐意开放牛肉市场，也不代表猪肉可以比照为之。
詹满容建议台湾政府对食物成分作正确的说明，并评估开放美猪的利弊得失，包括是否瓜分或扩充台湾猪农在双边以及未来多边的利益。在与美国进行经贸谈判时，他认为台湾必须务实面对自我定位，以免“赔了夫人又折兵”。
声音
国民党任内有能耐不开放美猪，为何民进党抵挡不住？
沦为在野党，要抗争、要杯葛，逻辑要弄清楚……再这样下去，国民党要重新站起是有困难。
既然开放已经是抵挡不住的潮流，政府更应该积极推动产业升级，使台湾养猪业与国际市场接轨，让产业自己有健全的体质面对挑战。