文/端生活文化组
愿意花数万元买一个手袋，到底是什麽原因让人一掷千金？是品牌？是物料？是款式？无论何种原因，总也离不开想拥有独一无二的成品（而且值回票价）。个人订製，又如何？
D'AUCHEL 的创办人 Olivier Dauchez 自小在法国的百年古堡中成长，生活在镀金盔甲、手织挂毯、古式木质凋刻家具的环境中，加上祖父是位丝巾巧匠，自然地培育了他一双懂得欣赏细节的眼睛。长大后 Dauchez 一直从事皮革手袋事业，眼见连高级品牌也将生产线转为工厂流水作业式的大量製作，令产品失去本身该拥有的独特性和传统工艺，遂决定开始自己的品牌。
D'AUCHEL 新店的工作坊设于香港，採用最优质皮革、矜贵的缝缐，就连工匠都是从法国带来的，将数百年来巴黎手袋专门店的运作模式和传统专业法式工匠的製作工艺如人手缝纫、组装引入亚洲。
作坊内的法国工匠会从客人的需要，结合皮革组装独一无二的手袋。 Olivier 强调他们卖的不只是人手鞣製的皮革软熟感，或複杂的镀金袋扣，而是工匠製作的手法和汗水，掌握这门手艺所花上的一辈子光阴和心思。
必去理由
01 工匠来自拥有几百年历史的训练学校 Compagnons du Tour de France ，通过数年严格培训才可成为工匠，他们都懂得处理皮革时最难的几个特别技巧。他们也是第一次向亚洲客户展现其技术。
02 店内展示一系列手袋款式，牆上有一条如彩色瀑布般的装置，展示不同皮革，可观赏和触摸，从而选择合适的颜色和类型，选定后还可提出任何修改要求。
03 设计完成后，便由工匠处理，客人还能够经常回到店内观看手袋的创造过程。由于製作需时，工艺品完成之时，除手袋外，客人还可得到一段在製作其手袋时所录製的短片，作为纪念。
D'AUCHEL
地址：中环摆花街1号一号广场14/F 1401-2室
电话：（852）2116 9400
营业时间：星期二至六 10:30 – 17:30