风物

BREAKFAST

奧黛丽·赫本的厨房时光

刊登于 2015-08-03

[ WORD ]

负担越重,我们的生命越贴近大地,它就越真切实在。

巴什拉 Gaston Bachelard

[ BOOK ]

赫本的厨房时光

Audrey at Home: Memories of My Mother's Kitchen

出版社:Harper Design (纽约)
出版時間:2015年6月
作者:Luca Dotti

清晨的第五大道,赫本饰演的纽约女孩荷莉拿着牛角面包、一杯热咖啡,就着蒂凡尼珠宝的美丽,吃完了自己的早餐。但回到家中的赫本,就不再是这幅都市姑娘的个人主义模样。根据赫本的小儿子卢卡·多蒂在新书《赫本在家中》的回忆,母亲十分在乎家人一起用餐的时间。她通常会准备一顿丰富的早餐(面包、黄油和自制的果酱,以及孩子们最爱的她做的玛德琳小蛋糕)。当孩子们在厨房一角的餐桌旁坐下,吃起赫本细心切成适合孩子手掌大小的面包时,她有时会回忆自己与他们的父亲相爱的故事。不过当然也有时候,母亲也流露出自己的脆弱。她的治疗方法就是吃朱古力,因为能“缓解伤痛”。卢卡·多蒂在书里说,赫本一直保持在晚间吃朱古力的习惯,而她的自律则体现在从瞬间吃完一袋朱古力,逐渐“进步”到用两个小时。这本新近出版的回忆录,由轶事、赫本收藏的菜谱以及250张从未曝光的家庭照片组成,为公众认知的赫本作为演员、名人、慈善家一面,补充上母亲的一面。

[ POETRY ]

海洋

聂鲁达 Pablo Neruda

陈实 译

比水波更纯粹的躯体,

盐洗刷着海岸,

而明亮的鸟

飞着,在地上没有根。

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