风物
港乐游 ‧ 蝴蝶展
Sat 17/10 无分界别 音乐发声 音乐无疆界,不同肤色丶种族或年龄,都可以透过音乐唱弹本土生活故事。不同界别的朋友,将於六个地方举行社区音乐工作坊,透过多元化游戏和练习巡回演出,本周六的首日行程包括青衣和黄大仙。精选作品更辑录成唱片,推广「人人皆可作乐」精神。
吃下花草:你要记住的8种迷你植物
这些迷你植物的作用不仅是摆盘,还可与当造食材表现出季节感,对寿司师傅荒木一成来说,这概念跟怀石料理其实如出一辙,不过前者把装盘元素融入菜式,而非只是置身事外的装饰物。
四款大闸蟹,你要知道的五件事
今季大闸蟹又开锣。大闸蟹好味,但有些知识,就好比阳澄湖真正水质如何,是你未必清楚的。我们走访买蟹场所,看看那些被捆缚、等待蒸煮的蟹类身上,你一定要知道什么? 1 中蟹还是大蟹? 今季大闸蟹又开锣了,上年内地打贪令大蟹被迫平价出售,今年蟹农转攻中小型蟹,加上今年江苏雨水多阳光少,降低蟹的成长速度,令大蟹价格至少升一至两成,七两以上一只索价三百五至六百不等,至少等于三只中蟹。像行家所言,大蟹膏多肉更多,要品尝蟹膏滋味还是选中蟹较划算,当中以十月中至十一月期间的货品质最好。
写在浴室镜子上的字:“我不想做功课﹗”
开学个多月,功课和测验向孩子呼啸着追来,网上有人发起群组「不愿小朋友成为功课奴隶」。另一边厢,有家长在浴室看到女儿写下"我不想做功课呀"几只大字,形容自己被"震撼灵魂"。我们邀请这位妈妈书写她的一番反思。
City Walker:必列者士街,和牛奶仔聊聊天
本地姜也来自由行,自由,却真的是「自由」的本意。行走,是和城市肌肤相亲的方式,我们在tea time时间带你去去香港一些小街小巷、隐秘地点、闲散去处,散散步,聊聊天,呼吸一下那里当季的空气。第一站,我们来到上环的小街,必列者士街。