【编注】：本文为左岸出版社新书《寻找台湾味：东南亚 X 台湾两地的农业记事》的部分节录。本书透过九个与农业相关的故事，试图透过田野调查，展现风靡世界的台湾品牌——珍珠奶茶，所处的跨国脉络，挑战人民对于特定风味必定来自特定土地、台湾味“必要来自台湾”的想像。端传媒获出版社授权转载，限于篇幅，内容有部分删减。

走进店铺，映入眼帘的是满厅的大茶袋，三十台斤装、批发用；墙边的展售架上，摆了几落二两、四两或八两的零售圆筒或真空包。实际上，无论是批发的大茶袋，或是零售的小包装，都是制式的版型，从台湾的南到北，甚至出了台湾到越南、泰北，只要有台湾人做茶的地方，茶叶大抵都会被披上龙飞凤舞、花鸟环绕的“台湾茶”、“高山茶”、或是“阿里山茶”的外衣。

“您好，不好意思打扰一下，我来自台大地理系，我和张先生约好今天要来拜访他。”我说。