几年前，在札幌的书店无意间发现一本叫做《Slow》的杂志，仔细翻阅，这是本专门介绍北海道生活风格的季刊，封面上还有行小字写着：“享受更多北海道乐趣的概念型邮购杂志”。杂志内页附有订购单，贩售来自北海道各地的名产，从手作包包、家具到美食与农渔产，应有尽有。虽然《Slow》某种程度上具有精美型录的功能，但丝毫无损阅读的乐趣，无论是企划主题、图文还有美编的表现都在水准之上，可以看出编辑团队致力于推广北海道物产、文化以及对土地的关怀。直接附上邮购订单的《Slow》，比许多被置入性行销攻占版面的杂志还有质感，是本非常有温度的刊物。

后来我更讶异的发现，内容定位为northern style、风格清新质感不输知名杂志的《Slow》，不但出自北海道的原创，而且出版发行的地点，还是难以跟文化事业联想在一起的带广市。

带广是北海道十胜地方最大的城市，人口约17万人。十胜平原是日本最重要的谷仓之一，酪农业也极其兴盛，带广因此成为各类农畜产品的主要集散地。由于物产丰富，不少著名的甜点老铺，或是淋上特调酱汁、远近驰名的猪肉盖饭（豚丼），都是从带广起家。不禁让人好奇，这个以农畜产为主要产业的城市，为什么会出现《Slow》这样一本杂志？