［前言］一个时代热火的话题，可能在另一个时代不知不觉就失效了。“后殖民”之于香港，就是这种话题。曾几何时，香港文化界几乎都在讨论“后殖民”——自1980年代中英双方开始就香港前途谈判，人们开始关注香港人的“文化身份”，到九七前后，出现“文化身份”讨论热潮，并引起文化界对香港“后殖民”状态的探索。所谓香港后殖民状态，最直接是指香港在九七回归后的状态，但更深层的意义，自然是希望反省（甚至超越）香港在九七之前的“殖民性”。

陈炳钊正是在这样的思想背景下一路成长的香港小剧场导演。1988年他创立了实验剧团“沙砖上”，风格前卫试验。1997年，他同人一起创作《飞吧！临流鸟，飞吧！》，探索香港人的文化身份，被喻为“九七剧”代表作。后来他加入香港负盛名的剧团前进进，将前卫形式与时代精神和本土文化相结合，开垦多年。可以说，他是香港最重要的小剧场导演之一，由1980年代至今三十多年的创作，虽然当中有不少转折，但大体都与香港人的“文化身份”追寻有关，并因此断续处理香港的后殖民处境。这也是为什么，如今听说陈炳钊将已逝香港作家也斯的经典小说《后殖民食物与爱情》改编成为剧场演出，几乎是意料之中。

戏剧：后殖民食物与爱情 主办：前进进戏剧工作坊 小说原著：也斯 / 改编及导演　陈炳钊 演出日期：20-24/5/2016  7:45pm 演出地点：香港文化中心剧场