自由的人，來碗自由的三平汁吧！
在北海道的大地上，唯一能與石狩鍋匹敵的官方對手，就是自由、隨心而多變的三平汁了。
美唄烤雞串：礦業小鎮上，串不盡的過往歲月
名列日本七大烤雞串、且被選為「空知地方三大礦坑美食」的美唄烤雞串，誕生於一個礦業小鎮，標誌著人們與生命搏鬥不息的歷史，與高危生活中依然豐富生猛的家常滋味。
石狩鮭魚：北國悲歡歲月，盡收鍋底
位於北海道的石狩川自大雪山山系的石狩岳發源，主要河道流經石狩市等22個市町村，最後注入石狩灣。揚名世界的石狩鮭魚鍋，正是由此地所產。
請問芳名：雪道盡頭，今日炸的是什麼雞？
玫瑰不叫玫瑰，依然芳香如故。那若在北海道，看見炸雞（ザンギ）與唐揚（から揚げ）兩個名字，食客又該如何選出心中最理想的雞肉料理？