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端plus圓桌預告:肉食動物專題之後:寫了關於肉的稿子,我們還如何看待吃肉?

戒掉吃肉,真的有那麼難嗎?

像釀酒一樣造肉:我們距離肉食革命有多遠?

「替代蛋白或植物肉的出現,不再要求人們因道德而去轉變為素食主義者,而是希望在不犧牲口感享受的前提下,找到一個替代。」

無肉的未來:二十年後,你的乾炒牛河裏還有牛肉嗎?

和肉一起進化二百萬年後,肉食已深嵌人類的政治和文化肌理;但人人都吃得起肉的代價,最終卻可能逼使我們放棄肉食。