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走進神秘的藥店,你會知道自己缺少哪些營養

也許置身於一個營養藥舖當中,人們才有機會認真審視自己究竟缺少哪些營養。

端傳媒記者 紀小城 綜合報導

刊登於 2017-02-20

科技愈發達,現代人愈忙碌,忙工作、忙娛樂、忙接收未必有價值的資訊;與此同時,一日三餐的時間卻被壓縮,快餐文化越來越流行。為加班吃高熱量的漢堡,為玩遊戲吃沒營養的泡麵,成為很多現代人尤其是年輕人的生活常態,長此以往,難免出現營養不均衡的亞健康狀態。

健康的道理人人都懂,但對很多人來說,想要好好吃飯的決心往往會被沒時間、貪方便等各種藉口一再打敗,也許置身於一個營養藥舖當中,人們才有機會認真審視自己的身體究竟缺少哪些營養。

位於東京原宿的Fast Food Aid,設計得像一個實驗室。
位於東京原宿的Fast Food Aid,設計得像一個實驗室。

日本東京原宿街頭就開了這樣一間神秘的藥店,名字叫作 Fast Food Aid ,店外打出的「免費」字樣吸引顧客進去一探究竟。進門迎面是白色磁磚的牆面,黃色霓虹燈拼出一個「十」字,兩旁是長長的金屬架,整體擺放着數百個顏色鮮艷的藥品小瓶,冷色調燈光下,乍一看好像科幻電影中的實驗室。

身穿白袍、笑容可掬的營養師站在一旁,只要你把平日所吃快餐的單據遞給他,他就會給你一個需「藥方」:習慣吃拉麵的,會領到22粒藥片,以補充身體缺失的鈣、胡蘿蔔素,維他命等;習慣吃披薩,則會領到24粒藥片,吃漢堡會領到20粒藥片。

Fast Food Aid 提供給吃了垃圾食品的顧客一些維生素的補給品。所有的營養品都是免費的,只需要拿著去快餐店消費的單子就能換到。
Fast Food Aid 提供給吃快餐的顧客一些維他命補給品。所有的營養品都是免費的,只需要帶着去快餐店消費的單子就能換到。

敬告既愛快餐又愛健康的人,別擔心,只要吃我們的藥品,就可以盡享快餐。

「Fast Food Aid」的宣傳語

這個大膽又帶點前衞的設計出自 Kaibutsu 設計公司,遺憾的是,鋪頭只開張一週,如今已沒有機會親身體驗了。事實上,這個創意是日本餐飲品牌道頓堀(Dohtonbori) 的廣告行為,為的是重塑人們對於大阪燒(okonomiyaki)的認識。大阪燒是一種通過鐵板燒製的日式薄餅,配有蔬菜、肉類、海鮮等食材,以達到營養均衡。廣告設計公司 Kaibutsu 的創意總監 Ikkyu Sato 表示,希望讓顧客從青睞快餐變成喜歡吃這種又方便又健康的食物。

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醫學期刊《刺針》(the Lancet)的一項研究顯示,全球肥胖人口在過去40年內明顯增加,已從1975年的1億多增加到2014年的6億多,而全球總人口同期增長不到1倍;若增長趨勢繼續,預計2025年全球肥胖的男性和女性將分別佔到約18%和21%。

大阪燒

御好燒(日語:お好み焼き/おこのみやき Okonomiyaki),又稱為大阪燒、什錦燒或隨意燒,是源自日本的一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿,再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料,於鐵板上煎,最後加上調味料進食。不同地方的御好燒在做法和材料上各具特色,其中最具代表性的有兩大派系,即關西風御好燒(大阪燒)和廣島風御好燒(廣島燒),實際上兩者發展的起源也不同。關西風御好燒的基礎上,將洋白菜改為綠葱,加上牛蹄筋,改為醬油味的葱燒現在也大受歡迎。由於廣受歡迎,因而風靡全球,進一步成為各地熱門美食。 (資料來自維基百科,百科內容以 CC BY-SA 3.0 授權)

來源:MunchiesFastFoodAidDezeen刺針

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