豬肉作為中國人最重要的肉食，其價格波動常常與整體物價走勢密切相關。中國商務部對全國36個大中城市的監測結果顯示，7月7日到8月2日四周時間裏，食用農產品價格連續上漲；其中豬肉價格表現較明顯，每一周都比前一周上漲2%至3%。
8月9日，國家統計局公布了7月份全國居民消費價格指數（CPI），環比上漲了0.3%，同比上漲了1.6%，是今年的單月最高漲幅。與之對應的是，豬肉價格7月份同比上漲了16.7%；此外，旅遊產業受暑期旺季影響，機票價格提升，這兩者共同成為推動CPI 上漲的主要原因。
目前豬肉價格處於上升週期，生豬存欄量仍有下降趨勢，預計此輪豬肉價格上漲至少將延續至明年上半年。
然而不少分析人士指出，中國目前經濟狀況「是通縮，不是通脹」，與 CPI 上漲可能引起「通脹」相比，生產物價指數（PPI）連續42個月下跌反映出的「通縮」危機更為顯著。中國國家統計局數據顯示，7月份 PPI 同比下降5.4%，同比降幅比上個月擴大了0.6個百分點，是2009年10月以來的最低點。
華創政權宏觀研究部認為，雖然豬肉價格對 CPI 的影響已開始顯現，但尚不足以構成對寬鬆貨幣政策的制約。央行也於上周五表示，考慮到經濟增速放緩，將綜合運用一系列貨幣工具，以確保經濟體系中流動性的充裕。
聲音
不僅豬肉價格將持續上漲，受今年的厄爾尼諾現象影響，蔬菜、水果等隨季節性波動較大的食品價格也很可能上漲。
最近豬肉價格反彈明顯，市場投資者擔心可能會帶動CPI進入新一輪「豬週期」，這的確會對央行後續貨幣政策寬鬆造成兩難，但我們認為豬肉價格在年內不會成為央行推行既定貨幣政策的阻礙。
CPI 的高是豬肉價格貢獻的結果，除卻食品和豬肉價格，仍然很低；而 PPI 42個月的負數已經說明經濟的萎縮。通縮嚴峻，切不可被數字的假象誤導輕易改變貨幣政策。