近日,香港、澳門多人疑因食用台灣知名品牌洪瑞珍生產的三文治而出現食物中毒。截至8月4日,共有59名香港人與3名澳門人受影響,其中6名香港患者的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應,1名澳門患者更於7月31日出現感染性休克。洪瑞珍三文治曾在香港大賣場、超市及網上出售,亦是港人游台時常買的手信。事發後,港、澳兩地已分別禁止相關三文治出售及發布食物預警,但港、台對食品污染源頭存在爭議。
這次污染源頭可能來自生產過程,所以我們迫不得已,要全面暫時禁止該品牌的三文治進口,直至調查清楚污染源頭為止。
此次受影響的港人所食用的三文治部分來自樂富商場、馬鞍山頌安商場和九龍灣PIAGO超市等本地零售點,亦有部分是從台灣自行購入,或是通過「Peachy Sweet」臉書專頁等「網購」而來。3名受影響的澳門人中,2人食用的三文治由他們的香港親友從台灣帶來,另1人則是從澳門零售點購買。
香港食物安全中心3日表示,相關食物中毒案可能是「上游處理食物過程」的問題,除全面禁止該三文治在港銷售外,亦呼籲民眾不要自携入境及從網上購買。但台灣方面表示,三明治屬於熟食,容易腐壞,在運輸和保存等環節都容易出現問題。台灣食品藥物管理署北區管理中心副主任王德原指出,台灣當地並未出現類似情況,認為台產三文治與中毒事件「根本牽連不起來」,並稱已抽取三文治樣本化驗,最快8月7日會有結果。
雖然洪瑞珍三文治在香港有38個零售點,但洪瑞珍公司稱並未將三文治外售至香港。台灣彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示,洪瑞珍位於彰化縣北斗鎮的總店曾將三文治販賣給台北經銷商凱郁生技股份有限公司,再由後者供應給香港,彰化縣已對此展開調查。彰化縣衞生局長葉彥伯亦呼籲港府確認三文治來源,並釐清出問題的環節。